【香港商報訊】記者馮仁樂報道：台灣劣質油風波越演越烈，特區政府昨日刊憲發出食物安全令，由即時起禁止今年3月1日或以后，由台灣「強冠」生產的所有油品或相關產品進口或供應香港；同時指令進口、分銷及零售商在14日內回收產品，違反命令可判監禁12個月及罰款10萬元。食環署署長劉利群表示，需要回收的產品逾500噸，暫已封存約一成。

 

    港禁強冠油品進口并回收

 

    根據昨晚食安中心在網頁發布，可能在今年3月起，曾分銷或使用台灣「強冠」豬油的本地商戶多達383間，包括港島65間、九龍161間及新界157間，綜觀清單，熟悉的名稱包括：美心食品、大家樂、康年餐廳、王家沙多間分店、湘川滬、煌府、夏麵館和拉麵店豚王；此外，亦包括尖沙咀凱悅酒店，以及營運多間中小學食物部及飯盒的維他天地。另外，亦有多間麵包店，包括聖安娜餅店、批&撻專門店、聖羅蘭餅屋、君蘭餅店和BreadTalkConcept，都榜上有名。食環署署長劉利群說，當局會根據進口商的客戶名單，加上台灣方面提供的商戶資料，以命令形式約束所有商戶遵從食物安全令，即時回收處置，於回收行動結束后兩個工作天內向食環署報告。

 

    業界：改用荷蘭油成本倍增

 

    食安中心發言人說，除了會繼續就事件和台灣當局保持密切聯繫、跟進調查事件，及密切監督回收外，亦會以風險為本，加強抽驗各地（包括台灣）進口的食用油及較高風險食品，進行污染物的分析測試，確保食物安全。

 

    另外，食品及飲品行業總會主席黃家和早上出席電台節目時表示，事件打擊飲食業界，認為本港有需要完善食物生產及追踪系統，否則會打破食物安全的「金漆招牌」。他補充說，食品制造業包括糕餅及麵包店最受影響，因他們使用的油近七成來自台灣，一旦全部改用荷蘭油，成本最少增加逾一倍。

 

    中文大學生命科學學院副教授陳竟明說，事件揭發香港對回收油的監管不足，政府部門各自為政，認為香港有官員須因此下台。他又建議成立回收局，有系統回收和追踪廢油，食安中心除檢測食物制成品外，亦需要檢測食品原料的源頭。

 

    餅店：無受食署調查卻上榜清單內亦有多間本港連鎖及知名餅家，包括元朗大同老餅家、多家東京麵包餅食分店、位於上水的君蘭餅店、粉嶺的銀龍麵包專門店等，以至甜品烘焙專門店二德惠公司等。

 

    榜上有名的九龍城豪華餅店的餅店師傅周先生稱，幾年前曾使用台灣的豬油，但已經轉用澳洲的豬油，近日沒有收到食環署人員致電或到店舖調查，不明白為何榜上有名。

 

    餅店：幾年前已轉澳洲豬油

 

    他說，他們以前曾使用台灣的豬油制作菠蘿包，但由於所占數量不多，亦覺得台灣的豬油質素不理想，幾年前已轉用澳洲豬油制作菠蘿包。店舖已貼出告示，澄清無使用台灣豬油。

 

    另外，名單包括中式食肆王家沙多間分店，其中在旺角及九龍塘分店的職員沒有回應。有食客表示，擔心亦無用，相信公布名單后，名單中的食肆不會再用有問題的豬油；亦有食客認為食肆都是受害的商戶，認為政府應調查清楚問題。另一間上榜的食肆，包括香港元八旗下的麵店，有食客說感到擔心，日后盡量減少外出食飯。