一提起臺商，許多人腦海中閃過的都是類似郭臺銘、鴻海集團等臺灣知名企業家或是大型企業，而草根臺商群體極少進入大眾關注的目光。其實，正是眾多的草根臺商把蚵仔煎、鹵肉飯、牛軋糖等這些臺灣島內小吃、伴手禮帶到大陸來，也是他們用最傳統、最民間的經營模式融入大陸老百姓的日常生活。
近幾天以來，臺灣光彩總會常務副會長張子禎、臺灣光彩青年團總召集人盧信守以及臺灣光彩臺南分會會長黃裕仁等一行人來到廈門，馬不停蹄地拜會廈門市總商會等相關單位，為明年進駐廈門成立兩岸草根青年創業平臺而做好準備。這個號稱為“兩岸合伙人”的草根青年創業平臺是由廈門市總商會與臺灣光彩總會共同推動，明年初首先為兩岸青年就業與創業成立一個魔法雞排加盟店培訓營，其設定的輔導創業對象，不僅僅是限于臺灣青年，大陸青年也可以來加盟，只要是45歲以下、有事業心并與公司理念相同的人都能夠加入，臺灣安排創業輔導訓練、炸雞排以及人力、物流管理等。
“臺商在大陸單打獨斗已成為過去式，未來與大陸當地青年合伙創品牌，這將成為主流的趨勢。”臺灣光彩促進會副秘書長杜宇鵬表示。
鎖定廈門作為進軍大陸第一站
2007年，一部名為《轉角遇到愛》的臺灣偶像劇火遍兩岸三地，意外帶動臺灣小吃“蚵仔煎”在大陸火爆。2008年開放大陸居民赴臺旅游，越來越多寶島特色小吃風靡大陸。如今，眾多的臺灣美食和伴手禮紛紛落戶大陸，成為非常受歡迎的生活享受。
不想再領22K？到大陸賣雞排吧——這是魔法連鎖雞排店董事長卓金榜在臺灣打出來的廣告語。為了幫助想創業的臺灣青年前來大陸開雞排店，他專門提供職前訓練，甚至免收加盟金，好讓兩岸青年人自己來當老板。
臺灣光彩總會常務副會長張子禎認為，廈門是兩岸青年合伙創業的首選城市，但是，青年人創業既是機遇，也是挑戰，還需要兩岸來協同建立適合臺灣青年在大陸創業的扶持與監督機制。
其實，早在2012年10月，張子禎就專程與廈門大學嘉庚學院創新創業教育孵化中心莊文韜主任進行了關于“共建兩岸青年創新創業交流平臺”的座談會，初步達成了雙方合作意向。莊文韜希望，在兩岸創新創業教學交流和學生創新創業實踐兩方面，與臺灣高校和企業展開多層次的合作。而張子禎表示認可，他提出了雙方在“文化創業”與“休閑農業創業”兩大領域的創新創業進行合作。
“我們協助臺灣青年前來廈門創業，并鎖定廈門作為雞排店進軍大陸第一站，除了廈門與臺灣距離近外，飲食習慣和臺灣相似也是考慮的重點之一，希望未來可以進駐到上海、北京等，并在大陸設立中央廚房。”臺灣光彩青年團總召集人盧信守介紹說，雖然雞排店在大陸和臺灣的店面數以萬計，但是，由兩岸青年共同來創業推廣的雞排，絕對健康、安全，紙袋不會滲油，雞排店到大陸展店后，將會沿用臺灣店專用的芥菜籽油和獨家調制面粉，確保質量。
按照計劃，魔法雞排加盟店培訓營今年底開始密集輔導第一批學員，預計明年2月開放大陸加盟店。卓金榜非常歡迎兩岸青年投入創業戰場，雞排店只是一個開端、跳板，未來還會開創其他餐飲事業，像是洋蔥圈專賣店、茶飲店等，同樣提供青年輔導。
眾所周知，作為曾經的“亞洲四小龍”之一，臺灣從2000年開始經濟不景氣，2008年金融海嘯更加劇島內就業危機。低迷薪資、狹窄進階通路，諸如此類的報道開始頻頻見諸媒體，從多種調查看，越來越多普通臺灣人選擇“西進”大陸尋找經商創業機會。
而在廈門市湖里區枋湖西二路矗立著一個光彩兩岸（廈門）青年創業園，專門為入駐園區的兩岸中小企業和大學生就業創業提供一條龍服務。
光彩兩岸（廈門）青年創業園首期總面積1.5萬平方米，由臺灣光彩促進會和廈門光彩創世紀投資有限公司合作共建，是共青團廈門市委員會支持的首個兩岸青年創業孵化基地。園區分為創業苗圃區、創業孵化區、創業成長區、創業服務區。通過搭建人力資源、培訓、金融、商務、信息、工商稅務、休閑娛樂等公共服務平臺。園區全力打造兩岸綜合性生產服務集聚區，計劃引進信息咨詢、人力資源、文化創意、貿易服務、金融服務、物流服務等生產性服務業，力爭取得社會效益和效益雙贏。
“創業園以社會公益為導向，政府助推、市場化運作為模式，整合各方面資源，優化創業成本，搭建互動平臺，幫助兩岸創業青年逐步走向成功。”臺灣光彩促進會副秘書長杜宇鵬介紹說，園區攜手臺灣優秀創業導師團隊，在廈金兩地開設光彩兩岸青年訓練營。通過體驗式教育培訓，為兩岸大學生和創業青年提供職場進入、團隊協作、人際溝通、個人正向態度、創業特質以及領導力培養等進階培訓。
光彩兩岸（廈門）青年創業園分成創業苗圃區、創業孵化區、創業成長區、創業服務區等四大功能區。比如，“創業苗圃區”主要是針對兩岸大學生培育創業項目的共享式辦公區，是一種以融資平臺為基礎，為入駐的創業項目提供快速成長土壤的預孵化模式。一個好點子、一份令人信服的商業計劃書，沒成立公司也不要緊，先在“創業苗圃”練攤3至6個月，好點子就有望孵化為創業新苗。它的最大特點在于“拎包創業”。
在光彩兩岸青年創業咖啡廳的入駐者中，有一部分是臺灣的中小企業。在廈門設立“露加卡斯咖啡學院”的臺灣“原住民咖啡王子”劉經文，也入駐“光彩創業咖啡”。在劉經文的計劃中，這里將是推介、推廣原住民咖啡的良好平臺，他也將在此開班授課，宣揚臺灣原住民咖啡文化。