新年伊始，不少食品登上抽檢“黑榜”。昨日本報從國家食品藥品監督管理總局官網獲悉，其公佈的2015年第二期食品安全監督抽檢資訊顯示，共抽檢肉及肉製品樣品2473批次，合格率為95%，55批次產品不合格;在被檢測的食用油、油脂及製品中,21批次品牌產品被檢出不合格，一線食用油品牌基本檢查過關。

　　不合格食用油多為區域品牌

　　本次食藥監總局抽檢的食用油、油脂及其製品主要包括花生油、玉米油、其他食用植物油。抽檢項目包括重金屬、真菌毒素、食品添加劑等13個指標,共抽檢602家企業的1329批次產品。

　　不合格產品品牌多為廣西、四川等地的區域性非著名品牌，散裝、桶裝、瓶裝規格皆有，不合格多集中在黃麴黴毒素B1、過氧化值以及溶劑殘留量等問題上;而一線品牌基本顯示產品過關，在合格名單中不乏魯花、金龍魚、中糧身影。

　　“雨潤”4批次產品遭曝光

　　本次抽檢的肉及肉製品抽檢項目包括重金屬、獸藥殘留、微生物指標及食品添加劑等共32個指標。55批次不合格產品名單中,4批次“雨潤”牌產品被檢出不合格，其中包括馬鞍山雨潤食品有限公司生產的雨潤香鹵牛肉和美多薩拉米、江蘇雨潤肉食品有限公司生產的雨潤紅培根、甘肅雨潤肉類加工有限公司生產的雨潤熏烤腸等。

　　“肉製品問題多紮堆在滷味、醃制、熏燒產品上，亞硝酸鹽超標及山梨酸過多、大腸菌群不合格是常見問題。建議消費者應少吃此類醃制加工產品。”一位行業觀察人士稱。