中國正將經濟發展模式從投資驅動型轉變為消費驅動型。這就意味著要增加餐桌上豬肋排的消費，減少用于建造摩天樓的鋼材需求。

　　隨著消費者收入增加，從奢侈手袋到嬰兒食品的消費支出也有所上升。而許多家庭青睞的肉類——豬肉需求也在不斷走高。

　　中國豬肉消費量占全球總量的一半以上，當前進口量創歷史新高。今年上半年，中國豬肉消費量達到319,891公噸，創紀錄。全球最大的豬肉生產商Smithfield Foods Inc。的對華銷量大幅增長了45%。

　　據美國農業部數據，過去4年，美國國內豬肉需求增長近12%，2015年將增長0.4%。由于農戶大規模撲殺導致價格顯著攀升，從而可能限制短期需求，但預計長期消費量將會增長。據經合組織和聯合國[微博]糧農組織估計，2024年，中國人均豬肉消費量將超過33.4公斤，今年將為31.8公斤。

　　彭博行業研究駐香港消費者分析師Thomas Jastrzab表示，隨著收入的增長，中國消費者的飲食結構逐漸與成熟市場靠攏，肉類蛋白的消費量不斷增加。提升城鎮化程度、上調最低工資在刺激國內消費方面扮演著重要的角色。

　　Jastrzab援引Euromonitor數據稱，近三分之一的城鎮家庭年收入超過15,000美元，較2009年翻一番。據世界銀行[微博]，目前中國一半以上的人口居住在城鎮。

　　收入增加意味著豬肉消費量的增長，而另一種商品——生鐵則體現了中國經濟的另一面。生鐵用于煉鋼，是建筑業的支柱。目前，中國生鐵需求正在下降。

　　隨著中國政府努力降低經濟對制造業的依賴，增速恐創1990年以來的最低水平。建筑完工顯著下降，土地購買量下跌，顯示建筑業增速放緩。

　　據彭博行業研究，從銅到鐵礦石，再到鋼鐵等原材料價格已經跌至多年低點，悲觀氣氛逐漸蔓延到整個金屬市場。彭博行業研究金屬和礦業分析師Yi Zhu表示，隨著中國需求的萎縮，其鋼鐵和鋁出口量上升，令全球價格承壓。

　　行業資訊公司Mysteel Research的Wang Jianhua表示，中國不再吸收所有的鋼鐵產量了，不得不削減國內鋼廠的過剩產能。

　　能以多快的速度用消費替代建筑和基建投資以提振經濟，對于中國經濟的未來至關重要。

　　野村控股(6.3, 0.30, 5.00%)駐香港首席中國經濟學家趙揚表示，中國經濟正處在大部分發達國家已經經歷過的轉型期，由于零售銷售的影響遠遠不及投資的刺激效應，增速將會放緩。