活动现场

　　【香港商报网讯】记者卢伟报道：6月7号，大“艾”罗浮·情系东江——罗浮山首届鲍姑文化节暨博罗县粤菜（东江菜）美食推广活动在罗浮山游客服务中心广场正式拉开序幕。当天，参加开幕式的有博罗县领导，罗浮山景区领导以及东江菜师傅、各餐饮业嘉宾代表等。此次活动将持续三天，吸引了广大市民、游客趁端午假期前往现场观摩，品尝当地美食，体验鲍姑艾传统文化，感受浓浓乡情。

　　据了解，活动安排了粤菜（东江菜）美食图片展览区、粤菜（东江菜）美食制作及品尝区、博罗农特产品展示区、客家民俗表演、亲子艾粄DIY及艾灸体验区等五个功能区。活动期间，将集中展示博罗全县17个镇街的特色美食和特色产品。

　　在粤菜（东江菜）美食制作及品尝区，记者看到，现场设置36个摊位开展粤菜（东江菜）美食制作及免费品尝，由博罗各乡镇及各饮食名店近20家提供本土（店）的特色客家菜式供游客免费品尝。菜式有：罗浮山土窑鸡、石坝坑螺蒸鸡、桑拿鸡、茶香鸡等等。

游客在品尝盐焗鸡

　　罗浮山有着天然百草库之说，号称洞天药市，汇聚了1200多种中草药资源，是中国岭南医脉之始。艾草是当地“知名”的中药材，有理气血、逐寒湿、抗菌抗病毒的功效，不仅可药用还可食疗。早在千年前，葛洪、鲍姑夫妇就将艾草作医药之用，鲍姑运用红脚艾制作成艾条医治百姓。而流传至今的传统小吃——艾糍粑，便是使用艾草制作而成，具有一定的药用保健功能。艾糍，散发着浓浓艾叶香，具有祛湿、暖胃等功效，是当地的特色小吃，几乎家家户户都会做。游人可以在现场品味到独有的客家艾糍粑美食，了解艾灸文化，感受中草药文化及博罗民俗文化的魅力。

　　据悉，近年来，博罗着力打造‘中草药+药企+健康服务’的生命健康产业发展模式，促进一二三产业深度融合发展，努力把博罗建设成为粤港澳大湾区重要的生命健康产业基地。此次活动，将进一步发扬中草药文化及东江粤菜的知名度，促进对东江粤菜及博罗特色美食与中医药文化进行创新融合，并将这一系列新社会主义实践发扬和传承，引领罗浮山旅游业态的新发展。罗浮山景区也在加大对中草药文化开发力度，拓宽宣传渠道，同时也在完善景区内的各项配套设施，致力于将罗浮山打造成休闲观光，康体养生的度假圣地。