食物環境衞生署食物安全中心今日（30日）公布，一個桂花魚樣本驗出微量孔雀石綠。

　食物安全中心發言人指，食安中心從長沙灣副食品批發市場一個檔戶抽取桂花魚樣本作檢測，結果顯示樣本含微量孔雀石綠，含量為10億分之3.1。中心已知會涉事檔戶上述違規事項，亦指令其停售有關產品，並正追查有關產品的來源和分銷情況。

　孔雀石綠是工業染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款5萬元及監禁6個月。（上圖為資料圖片）