第十一屆「品鑒嶺南」中國著名作家汕頭採風活動9日一早，來到了三面環海的濠江區，作家們一探當地美麗鄉村建設情況。下午，又前往廣東省唯一的一個海島縣－南澳島，體驗美麗汕頭的海島風情。至此，為期三天的採風行活動圓滿收官。汕頭之行給作家們留下了難忘的印象，正如採風團團長、著名作家蔣子龍所言，為正在構思的長篇小說收集到許多潮汕人的形象素材，收獲滿滿。

　美麗鄉村一景：東隴「佛手送福」

參觀萬安佛手果

　昨日第一站是濠江區的東隴社區。據介紹，東隴社區由二個自然村合併而成，總面積只有0.73平方公里（約1000畝），人口約1330人。近年來，該社區面貌不斷發生美麗蝶變，先後獲評廣東省衛生村、市文明示範村居、市「百村示範、千村整治」首批示範村和市「特色宜居」美麗鄉村等榮譽稱號。這裏還形成了佛手果特色種植產業。

　種植大戶王先生告訴大家，村裏已規劃了500畝種植佛手果，目前已經種了300多畝，佛手是一種中藥材，可製作成米茶、養生酒、貢茶等產品，又因與「福壽」同音，產品深受海內外潮汕人的喜歡。作家們品嚐了佛手特色食品後，都說味道不錯。看到村民因種植佛手致富實現鄉村振興。蔣子龍欣然揮毫題寫「佛手送福」四個大字送給村民，祝福東隴村佛手果事業越來越興旺，為社會主義新農村帶來更大的福氣。

美麗鄉村示範點東隴社區

　鳳崗傳統村落：潮汕地區難得一見

　隨後，採風團一行來到濠江區鳳崗社區。據工作人員介紹，鳳崗村有潮汕地區難得一見的集漁、鹽、農、牧為一體的傳統村落。鳳崗村落2013年1月入選廣東省古村落；2019年7月被國家住建部等列入「中國傳統村落」保護名錄。

　鳳崗還有座媽祖廟坐落鳳崗山的北側，面向村居背依濠江，四周是老榕樹和相思林環繞，景致優美，當地人俗稱「珍珠娘娘廟」。當地每年舉辦「鳳崗媽廟會」，吸引成千上萬來自四面八方的善男信女參與，已經成為粵東地區極具影響的民俗活動。2010年「鳳崗珍珠娘娘廟會」被列為汕頭市非物質文化遺產。

　鳳崗地處濠江出海口，還擁有大量濕地資源，社區工作人員說，目前正利用濕地資源與古村文化相結合，規劃建設一個鳳崗媽濕地公園，集江、海、湖、山、濕地、古廟、古村七大自然和人文景觀要素於一體。著名作家徐劍說，這裏真美，真想在這兒買套房度假創作。

　濠江區：三面環海宜居宜業

　濠江區是汕頭市南部中心城區，總面積近170平方公里，總人口約30萬，下轄7個街道60個社區。今年前三季度，該區GDP增長1.6%，規上工業總產值增長5.5%，增速位列全市第一；固定資產投資增長7.3%，位列全市第二。

　據該區工作人員介紹，濠江區交通便利，同時擁有內海灣和外海灣，坐擁百里黃金岸線。匯集廣澳港區、汕頭綜合保稅區、疏港鐵路、汕汕高鐵、深汕高速公路、汕湛高速公路、海灣隧道等交通要素。其中，廣澳港被定位為粵東港口群唯一核心港區、汕頭的「頭號工程」。350高鐵汕頭南站已落地建設。海灣大橋、礐石大橋和在建的海灣隧道、牛田洋快速通道將貫穿南北區。

　除了有宜居宜遊的人文資源外，在工業方面，濠江全區有七大區級工業園區，其中汕頭產業轉移工業園2017年獲評「廣東省五星級服務園區」。先後引進了比亞迪、上海電氣、綠地、潮宏基、中海信、中移動、中石化、粵電、魯能、碧桂園等一批知名企業，現有工業企業568家，上市企業7家。2019年產值超1億元的有29家，超5億元的有11家，超10億元有1家。尤其是海上風電產業，國內首台8兆瓦海上風機今年6月順利啟動發電。冷鏈物流業方面，全區現有冷鏈項目12個，京東冷鏈、順豐冷運等21家企業簽約入駐。

　目前，濠江區出台了「促進實體經濟高質量發展38條」「加快酒店服務業發展辦法」「加快產業發展10條優惠政策」等一系列政策措施，進一步打造重商、親商、安商、富商的營商環境。

　濠江文化館： 鄉賢捐資設施齊全

　當日，作家們還參觀了濠江區文化館。據介紹，濠江區文化館使用面積約4200平方米，項目總投資3450萬元，其中主體工程1600萬元，由濠江區鄉賢陳啟光捐資興建。館內設有非遺保護中心、青少年活動中心等機構，配備多功能廳、展廳、學術報告廳、圖書閱覽室、非遺陳列室、文化長廊等功能室，區新時代文明實踐中心也設置在區文化館。作為文化主陣地之一，文化館每年開展活動一百多場次，為本區群眾提供豐富的精神文化生活，是濠江區一處文化新地標。

　文化館的後面是濠江區博物館，該館今年10月1日試運行對外開放，館內以「古港文化」為主題，設有「古港文化歷史」「兩岸人文歷史」「傳統特色產業」「獨特民間藝術和地方民俗」「港口經濟新征程」五大展區，圍繞濠江兩岸的發展，運用圖文、實物、聲光電等形式講述濠江的過去、現在、未來，全方位、多角度、立體化展示濠江作為港口城區的發展全貌。

　一鍋潮汕糜嚐盡百味鮮

　作為廣東三大文化之一的潮汕文化，擁有八大文化特色，其中飲食文化獨具特色，令汕頭採風行的作家們大開眼界。在汕頭君華海逸酒店品嚐一場舌尖的「盛宴」後，作家們紛紛驚歎：「原來白粥還可以這樣吃」。正所謂一鍋潮汕糜嚐盡百味鮮。

百鳳朝陽

　汕頭君華海逸酒店是粵東首家國際品牌的五星級酒店，這裏有一道「百鳳朝陽」宴，堪稱潮汕飲食文化的代表之作。這裏選用特製砂鍋，文火熬煮，米香四溢的白糜，搭配50款獨具潮汕風味的精選「雜鹹」，將鹹鮮甜酸辣匯集一桌，蔚為壯觀的「雜鹹」，為作家們呈現一席獨具鄒魯鄉味的「百鳳朝陽」宴。

　潮汕人至今仍將白粥稱之為「白糜」或「白米糜」，意思是煮米使之糜爛，搭配白糜的冷盤佐菜則統稱為「雜鹹」，這可謂是白糜的後宮三千佳麗。「百鳳朝陽」宴中的「雜鹹」數量多達80餘種。

　「雜鹹」中的魚飯有巴浪魚飯、鯛魚飯、銀魚飯等，這些魚飯的特點就是鮮甜至極，口感細嫩。生醃海鮮則是現製現食，有「毒藥」之美譽，常見的生醃海鮮有蝦蛄、蟹、蝦、血蛤、貝殼類等。

　登南澳島體驗全域旅遊新格局

　汕頭市南澳島，是北回歸線上的一片綠洲，「生態綠」「生態藍」是這裏生態振興的實踐成果。採風行的作家們，驅車駛過全長9341米的跨海大橋——南澳大橋，在這裏與2020全國翻波板錦標賽暨全國水翼帆板錦標賽有了一場美麗的邂逅，見證了南澳島的全域旅遊發展新格局。

青澳灣

　據介紹，依託得天獨厚的濱海資源優勢，南澳不僅成為遊客的天堂，也成為體育愛好者的樂園。近年來，包括：沖浪、鐵人三項、帆船帆板、馬拉松、騎行、登山、徒步等國際國內賽事、活動競相在南澳舉辦，2021年第三屆亞青會帆板、沖浪和沙灘排球三項比賽也落戶南澳，「旅遊+體育」在南澳得到了充分的展現，力與美的碰撞讓體育精神在南澳這一片土地上燃放出新的花火。

參觀南澳海島國家森林公園

　南澳縣是中國廣東省唯一的海島縣，也是目前全國14個海島縣（區）中唯一的全島域國家4A級旅遊景區。目前，南澳以創建省級全域旅遊示範區和國家5A級旅遊景區為抓手，全面盤活旅遊資源，不斷豐富旅遊內涵，打造現代化沿海經濟帶上的綠色生態發展高地。在近日，廣東省文化和旅遊廳公布的第三批廣東省全域旅遊示範區名單中，汕頭市南澳縣榜上有名。

　近十年來，南澳進島旅遊人數從69.57萬人次增至776.6萬人次；2019年全縣旅遊總收入23.6億元，同比增長14.4%，旅遊業迎來跨越發展。（陳績盛 李苑立 黃裕勇 朱樺 賀爾達 吳志雄）