唐揚炸雞可謂日本最受歡迎的料理之一，「唐揚」是一種料理方法，是指蘸了醬油等味料後，沾小麥粉或片粟粉高溫油炸的烹飪法，在日本便利商店的熟食區經常能找到唐揚炸雞。炸雞專門店「雞笑」在日本有超過250間分店，香港首間店舖於即日起登陸AEON Style 康怡店，為食客帶來日本正宗唐揚炸雞風味！

　有別於一般唐揚炸雞專門店只使用雞腿肉，該店選用雞胸作主打食材，並使用日本直送的九州風味醬汁醃製，再放到大豆油中油炸，使用「養油」的方法，即是指每次換油時保留部分舊油，再混和新油，再採用二度油炸的方式（炸兩次），這種做法可以將雞肉的鮮味濃縮於炸油中，令炸出來的雞件更加香口、軟嫩。除此之外，店舖亦推出香港限定和風醬辣雞，以韓式辣醬作基底，加上日式調味料唐辛子等10種調味料，日後亦會陸續推出香港限定菜式。店舖同時也供應漢堡包、便當、咖喱飯等菜式，分量充足，是午餐的好選擇。(記者、攝影：Karena)

　唐揚炸雞胸肉HK$46/3件、HK$70/5件、HK$110/8件，外皮香脆，肉質厚實。

　除了唐揚炸雞胸，也有雞髀肉可選，油炸後雞皮脆口，肉質比雞胸肉更為軟嫩。

　香港分店推出限定和風醬辣雞口味，有雞胸肉、雞髀肉、雞中翼可供選擇，開胃惹味。

　南蠻炸雞笑HK$54，炸雞以醬油及醋調味，再加上有青瓜粒的他他醬，口感豐富，酸酸甜甜。

　南蠻炸雞漢堡HK$58，大塊炸雞配上他他醬及椰菜絲。

　唐揚炸雞咖喱飯及吉列雞塊咖喱飯，各售HK$72。

　雞笑在日本是No.1炸雞專門店。