【香港商報網訊】記者 李苑立 報導：在第125屆廣交會三期的貧困地區企業展區，一種名為蒓菜的植物相關產品一經亮相，便引起不少採購商的關注。

 

 

　　據參展企業重慶潘婆婆蒓科技有限公司董事長助理劉麗君介紹，蒓菜又名馬蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜溫暖，浮生在水面或潛在水中，嫩莖和葉背有膠狀透明物質。嫩葉可供食用，蒓菜口感圓融、鮮美滑嫩，為珍貴蔬菜之一，含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質，常食蒓菜具有葯食兩用的保健作用。4 月下旬至10 月下旬為主要採摘期。

 

　　重慶潘婆婆蒓科技有限公司董事長潘慧中告訴記者，他於2013年創辦這家企業，主要是看中了蒓菜是國家一級重點保護野生植物，素有「水中人蔘，植物鋅王」之美譽，經過數年的潛心研發，他以蒓菜為主要原料，陸續開發出飲料、面膜、化妝品等系列蒓類產品，並註冊了潘婆婆品牌。

 

 

 

 

　　據介紹，現在重慶石柱土家族自治縣建有全球最大的蒓菜種植基地1.4萬餘畝，生產管理與產業鏈日趨完善。石柱縣位於長江上游地區，是集少數民族自治縣、三峽庫區淹沒縣、國家扶貧工作重點縣於一體的特殊縣份。今年4月15日，習近平總書記曾考察過該縣，今年5月，石柱縣宣布脫貧。

 

　　「這是我們首次來參加廣交會，希望能讓全世界了解中國這種珍稀植物的價值，尋求合作，讓好產品走向世界，造福全人類。」 潘慧中告訴記者，他曾經在投行領域工作過十年，諳熟資本投資，現在專米蒓產業開發，主要是看好國家產業政策對高科技農業有支持，同時社會對綠色食品有強烈的市場需求，他的目標是將企業打造成為一家上市公司，創立一個百年民族品牌。