【香港商報網訊】崇仁麻雞被喻為“山鳳凰”，是中國十大名雞之一，榮獲中國名牌農產品、國家地理標誌產品、國家級無公害農產品等一系列稱號。崇仁縣還圍繞麻雞打造出了崇仁麻雞養殖與深加工的產業鏈體系，產品暢銷全國20多個省市，深深吸引著八方食客。
百雞宴，一場味蕾與視覺的雙重盛宴
在祖祖輩輩的崇仁人記憶中，養麻雞、賣麻雞、吃麻雞，可以說麻雞滲透進了生活的方方面面。2019年中國農民豐收節崇仁分會場暨第四屆麻雞美食文化旅遊節開幕當天，百雞宴、十大爆款崇仁麻雞菜肴品鑒大會精彩紛呈、人氣非凡。（文/黃穎 攝影/芮義標 黃穎）
百雞盛宴剪影