【香港商報網訊】記者 林麗青 報導：逾10平方公里的竹林是上天賦予哈工大（深圳）對口幫扶單位——河源市和平縣大壩鎮石井村的生態優勢。而今，在哈工大（深圳）科技優勢的「催化」下，得天獨厚的生態優勢將轉化為產業優勢與經濟優勢，給當地發展引入源頭活水。
簽約現場
哈工大黨委常委、副校長、哈工大（深圳）常務副校長甄良近日率隊赴石井村調研學校對口幫扶工作，為當地群眾送去愛心物資和愛心款。其間，石井村毛竹綜合開發利用項目簽約，該項目由石井村村委會、河源萱竹源生物科技有限公司、哈工大（深圳）材料科學與工程學院教授張嘉恆共同建設，張嘉恆擔任主要技術負責人。該項目計劃投資1000萬元，成立毛竹研究、提取、開發、銷售一體化的尅隊伍，助力石井村的竹產品走出大山，飛入尋常百姓家。
預計毛竹開發利用項目年產值近千萬
竹林，是石井村村民的「老朋友」，大家常以竹葉為茶，配以竹汁沖泡，有着良好的止咳化痰、清熱解毒功效。誰也沒想到，這份習以為常的「自然饋贈」，有朝一日會成為讓鄉親們錢袋子鼓起來的「寶藏」。
竹林「升值」的關鍵，在於竹汁中的「竹葉黃酮」。張嘉恆介紹到，新鮮提取的竹汁經過毛竹本身的過濾、凈化和活化，非常純凈，原液可以直接飲用。通過超分子技術對竹汁原液進行萃取提純後，提取出的高純度竹葉黃酮成分具有極佳的抑菌效果，在洗手液、抑菌液、抑菌凝膠等領域有着廣泛的應用。
竹產品展示
除此之外，竹子中提取出的竹炭、竹醋、竹粉等原料，在食品、化妝品等產業中也大有可為。不久的將來，來自石井村的竹葉精油、竹香眼罩、竹醋足貼等產品有望亮相市場。
這次簽約的產業扶貧項目，就是要深入挖掘竹林這支「潛力股」，讓渾身都是寶的竹子，給美麗的石井村帶來新生機。據了解，項目將在石井村建設毛竹粗加工和採集基地，在大壩鎮建設毛竹產品生產基地，採取「企業+農戶」的產業化方式運營，帶動農戶發展標準化竹葉和竹材採集，預計提供50餘個就業崗位，年綜合產值近千萬元。「村民們不僅實現了就地就業，也拓寬了增收渠道。」石井村村幹部表示，這樣的「造血式」扶貧項目，給石井村帶來了可持續發展新動能。
開發毛竹，「取」之有道。張嘉恆團隊經過不斷測試，發現在竹干三分之一處鑽取竹汁，既能保證毛竹的生長，也能得到所需的竹汁。同時，提取技術以活竹提取和竹葉採集為主，不會對當地生態環境造成破壞。這一集經濟效益、社會效益和生態效益為一體的產業扶貧項目，正乘着科技「東風」，攪活石井村經濟發展「一池春水」。
科技助力：打造「帶不走的扶貧工作隊」
本次簽約的毛竹綜合開發利用項目，是哈工大（深圳）與石井村牽手結緣的一個縮影。自2016年5月啟動對口幫扶工作以來，哈工大（深圳）積極為石井村脫貧攻堅工作貢獻智慧力量與科技力量，特色村口工程、線上功課輔導、鄉村建設規劃……當對口幫扶遇上「工科優勢」，「科技」成為了連接學校與鄉村之間的不二法寶。
如今，石井村的43戶113名貧困戶已全部實現脫貧，村民可支配收入由2015年底的7859元增長到2019年底的18460元，村集體收入較2015年底增長了8倍……石井村脫貧攻堅工作取得了亮眼的成績單。甄良表示，將發揮科技優勢，為石井村的發展帶來更多「向上力量」。