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【美食】記者試吃報告:6款人氣奶黃月餅邊間最好食?
2021-09-10 17:57:38 來源:香港商報 責任編輯:岳昕

 一年容易又中秋,吃月餅是指定動作,讀者又選好心水月餅沒有?近年奶黃月餅取代傳統及冰皮月餅,成為大眾新寵,記者精選了6款人氣奶黃月餅推介給讀者,有手工造的、有純素的、有玩味十足的,哪一款最好味?哪一款奶黃最濃郁?去片即睇記者試食報告!

 最有驚喜!手工奶黃月餅

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 在多款奶黃月餅中,記者原本對點一龍今年首度推出的手工「迷你奶黃月餅」最沒有期待,包裝平凡、月餅皮和餡料又有點分離,但卻是最有驚喜的手工月餅!外表普通也不影響它的美味程度,散發濃郁奶黃味與鹹蛋黃香味,香濃綿密不膩,色澤金黃光滑,加上小巧迷你,一次過可以多吃一兩個。

 點一龍迷你奶黃月餅每盒$268(6件裝)

 美味指數:★★★★★

 奶黃濃度:★★★★★

 價錢:★★★★

 玩味十足!四喜創意月餅

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 這款在包裝上已奪人眼目的奶黃月餅,以懷舊電影海報作為月餅盒包裝,又印上中秋相關的字句作hashtag,玩味十足!除了原味,還有伯爵茶味及花生醬味,兩者味道皆非常濃郁,雖然有點蓋過奶黃味,但不減記者對兩款口味的喜愛,特別是「伯爵茶溫泉」,香氣四溢,口感細緻,教人回味無窮!

 四喜迷你伯爵茶味/花生醬奶黃月餅每盒$136 (4件裝)

 美味指數:★★★★★

 奶黃濃度:★★★

 價錢:★★★★★

 茗茶之選!三款茶香月餅

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 同樣有伯爵茶月餅的還有LIFETASTIC茗茶月餅禮盒,斯⾥蘭卡伯爵茶相對清香,與奶黃餡互相平衡,甜⽽不膩。而且一盒六件裝還可以品嘗到日本宇治抹茶奶黃月餅及台灣紅茶月餅,將月餅昇華,尤其是抹茶奶黃月餅,想不到會如此融和,清香回⽢,配上一杯熱茶就更是完美,怪不得短時間內已售罄,看看品牌會否再加推。

 LIFETASTIC茗茶月餅每盒$398(6件裝)

 美味指數:★★★★

 奶黃濃度:★★★

 價錢:★★

 流心內餡!皓月中秋月餅禮盒

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 朱古力迷想一次過滿足兩個願望?可以留意龍島推出的皓月中秋月餅禮盒,內有朱古力流心月餅及奶黃流心月餅各2件,還有全新朱古力鹹蛋黃吉士及鹹蛋黃吉士馬卡龍各2塊。而奶黃流心月餅的味道亦不俗,流心內餡不會太「流」又不會太濃,做到在室溫下亦能呈現流心效果,外脆內軟,充滿蛋黃鹹香。

 龍島皓月中秋月餅禮盒每盒$398(8件裝)

 美味指數:★★★★

 奶黃濃度:★★★★★

 價錢:★★

 可愛聯乘!多啦A夢月餅

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 今年不少得與卡通聯乘的月餅,東海堂就以多啦A夢月餅為主題,當打開鐵盒造型的隨意門後,就看見可愛的多啦A夢!月餅餅模以小鈴鐺造型設計,配上奶黃及十勝紅豆粒口味,而奶黃月餅餡料和餅皮是緊貼的,中間沒有氣泡或皮餡分離的情況,符合奶黃月餅的標準,口感完滿。趣致的賣相,加上隨月餅附送多啦A夢Tote  Bag ,想必取得大小朋友的歡心。

 東海堂多啦A夢月餅每盒$178 (4件裝)

 美味指數:★★★★

 奶黃濃度:★★★★★

 價錢:★★★★

 環保輕盈!純素奶黃月餅

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 不想佳節過後「月圓人更圓」?可以選擇較為健康的Green  Common純素奶黃月餅!選用純素牛油,以及混以植物奶、龍舌蘭花蜜、亞麻籽粉等植物性健康食材的純素奶黃餡,雖然缺少蛋黃味,但一聽到該純素月餅卡路里及脂肪含量較低,不含膽固醇及反式脂肪,感覺可以吃多幾個也不太有「罪惡感」!(記者:Ruth 攝影:Janice)

 Green Common純素奶黃月餅禮盒每盒$308(6件裝)

 美味指數:★★★★

 奶黃濃度:★★★

 價錢:★★★

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