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本港10月食安報告:檢8700個樣本 整體合格率約99.9%
2021-11-30 17:08:29 來源:香港商報網 責任編輯:靜文

 食環署食物安全中心今日(30日)公布10月份食物安全報告,結果顯示,在約8700個完成檢測的食物樣本中,除較早前已公布的7個樣本外,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率約99.9%。

 中心對約2300個食物樣本作微生物檢測,約6400個樣本進行化學及輻射水平檢測。檢測樣本包括約2100個蔬菜、水果及其製品樣本;約600個穀類及穀類製品樣本;約1000個肉類、家禽及其製品樣本;約2200個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本;約1100個水產及其製品樣本;約1700個其他類別的食物樣本(包括飲品、烘焙食品及零食等)。

 7個不及格樣本分別為:

 1個二氧化硫超標及違反食物標籤規例的預先包裝急凍龍蝦樣本;

 2個含二氧化硫的新鮮豬肉樣本;

 1個違反食物標籤規例的預先包裝全蛋麵樣本;

 1個除害劑殘餘超標的大蔥樣本;

 1個除害劑殘餘超標的馬齒莧樣本;及

 1個鎘含量超標的龍蝦樣本。

 中心已跟進不及格樣本,包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售問題食品和追查問題食物來源。

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