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【美食】咖啡雞尾酒 生活新享受

【美食】咖啡雞尾酒 生活新享受

責任編輯:副刊 2023-10-10 18:30:15原創 來源:香港商報副刊

   咖啡廳作為現代生活的一個休閒空間,是市民在白天喧囂城市中緩解疲勞、尋找悠閒時光的理想去處。藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)自2020年登陸香港市場以來,一直致力於將咖啡與本地不同生活圈連結。為讓大眾在晚上享受到與白天不同的咖啡體驗,藍瓶咖啡邀請了香港著名調酒師Antonio Lai聯手合作,以Craft Instant Espresso為基底,設計出4款別具特色的雞尾酒,咖啡與酒交織出愜意微醺夜。

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香港著名調酒師Antonio Lai。   

   雞尾酒將咖啡的美味與酒香交織,延伸出獨有的啡酒體驗,在品味咖啡的同時,也能享受到高品質調酒帶來的樂趣。人們在夜間也可找到一個舒適的休閒場所,與朋友共享愜意的晚上。

COFFEE & ROSE TONIC HIGHBALL強勁的碳酸口感,帶有淡淡茴香、柑橘和甜甘草味的 Ketel One 伏特加。

HONG KONG MILK PUNCH將各種材料的風味融和,椰香撲鼻,口感順滑細膩。

   首次合作的四款雞尾酒每杯售價為HK$120,分別是Coffee Negroni、Hong Kong Milk Punch(香港獨家限定)、Coffee Old Fashioned和Coffee & Rose Tonic Highball。每款雞尾酒都有其獨特的風味和特點,例如Coffee Negroni加入了咖啡和橙皮裝飾,適合作為開胃酒;而香港獨家限定的Hong Kong Milk Punch則融合了椰子奶油、菠蘿冧酒、椰子水等本地素材,口感順滑細膩。

COFFEE OLD FASHIONED Espresso,充滿麥芽香氣,同時帶出咖啡的香,與苦精、橙皮與糖漿融合,風味更強烈純粹,口感粗獷。

COFFEE NEGRONI將咖啡融入於調酒原身的甜、苦味中,酒香中帶有咖啡香氣,再加上橙皮作點綴,適合作為開胃酒飲用。

   品牌於10月邀請Antonio Lai於中環擺花街店擔任客席調酒師,為大眾舉辦咖啡及調酒工作坊。(記者:Katherine)


店舖地址:

灣仔店

灣仔聖佛蘭士街 15 號

營業時間:08:00–19:00(星期一至五) 09:00–19:00(六、日及公眾假期)


中環店

中環擺花街 38 號地下及 1 樓

營業時間 :08:00–19:00(星期一至日)


IFC 店

國際金融中心商場 3 樓 3077 號舖

營業時間 :08:00–19:00(星期一至五)






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