3月15日，由山西省投資促進局與山西省安徽商會、山西省黑龍江商會和山西省新疆商會共同舉辦的山西異地商會優質餐飲企業展示交流座談會舉行。這是「投資山西會客廳」投入運營以來由輪值商會舉辦的第三場活動。

    會上，山西省安徽商會常務副會長劉傑、山西省黑龍江商會黨支部書記、執行會長付強、山西省新疆商會秘書長張麗玲及徽宴樓、盛強科技集團、疆君府餐飲管理公司等12家公司負責人做了精彩的演講和經驗分享。

    通過交流座談，大家形成共識，一是隨着消費者對餐飲品質和服務體驗需求的不斷提升，餐飲行業正面臨轉型升級的重要關口，餐飲企業在追求特色餐飲的同時，更應該將食品安全放在首位，通過加強供應鏈管理、提高食材品質等措施，確保消費者的飲食安全；二是隨着科技的進步和互聯網的普及，餐飲行業也迎來了前所未有的發展機遇，如何在內卷的行業中尋找差異化的競爭路線，是每個餐飲企業思考的問題；三是餐飲企業應積極履行社會責任，推動環保可持續發展，為行業的長遠發展貢獻力量。

    與會代表們還就如何提高服務質量、創新營銷策略、加強品牌建設等方面進行了深入的探討交流，通過此種形式讓各種餐飲文化相互碰撞、交融，為餐飲行業的發展交流提供了資源共享、互利互惠的平台。

    「投資山西會客廳」是山西省投資促進局為商協會、各類企業、投資客商、科研人才等開展項目對接、舉辦活動、展覽展示、政策學習、投訴協調等活動搭建的重要平台。自投入運營不到半月時間裏，「投資山西會客廳」已迎來3場相關活動逾百名座上賓，涉及建材業、餐飲業以及數字經濟等多個行業領域，「投資山西會客廳」這個了解山西、投資山西的商協會之家、校友會之家已逐步彰顯其魅力。（王利萍）