近年來，中國零售行業在技術革新、消費升級與商業模式迭代的合力推動下，正經歷一場前所未有的變革。從社交電商的爆發式增長到實體零售的智能化轉型，從「人貨場」邏輯的重構到可持續消費理念的興起，中國零售業展現出極強的韌性與創新活力，成為全球零售創新的重要試驗場。2025年5月8-10日，第二十五屆中國零售業博覽會在深圳國際會展中心開幕。

　中國連鎖經營協會會長彭建真致辭時表示，全球零售業正在經歷轉型變革，中國零售業在政策引導、數字化創新、本土化探索中呈現出獨特的發展路徑。中國零售市場已進入理性消費時代，零售的價值正從「滿足需求」向「情緒價值」躍遷；零售企業依託智能硬件與AI技術構建獨特的競爭力；線上線下全渠道融合已成趨勢，以特色的場景搭建，將傳統賣場從「流量窪地」升級為「體驗高地」。零售業的未來，不再局限於流量與價格的零和博弈，而是圍繞消費體驗升維展開系統性重構。

　來自湖北的隨州市以其優異的香菇地域生長優勢，成為國內香菇市場的主要供應商。每年，隨州通過龍崗海吉星等各地農貿產品批發商，向全國批發產品，隨州香菇的出口份額更是佔比全國三分之一。隨州市人民政府副秘書長龔峻介紹，希望通過這次在深舉辦的展會，與零售行業的優秀資源嫁接，從產品研發到品牌定位，為這個傳統的農產品打開更廣闊的銷路。

　隨着消費需求從「性價比」向「質價比」升級，零售企業紛紛通過商品力打造提升差異化競爭力。為助力零售企業商品力升級，2025 CHINASHOP傾力打造中國零售名優商品展，並根據消費者購物場景劃分五大主題展區，為觀眾呈現差異化、高性價比的零售商品解決方案。本屆CHINASHOP還首設「外貿優品中華行展區」，讓「中國好貨」從海外市場走進國內商超、便利店、電商平台，實現內外貿雙循環。

　創始於美國密蘇里州的哈斯曼製冷，是一家製冷設備的製造商。這家百年企業長期為國內中高端零售超市提供冷藏設備，旗下的商用冷藏展示櫃、冷庫系統等產品是沃爾瑪、山姆、等超市的「剛需」。近年來，山姆、開市客等會員制超市，以其高品質產品和適中的價格日益受到消費者的青睞。作為零售行業的當季「網紅」，支撐大型會員制超市的關鍵，就是維繫產品品質的能力，大量的生鮮產品離不開穩定高效的製冷設備。哈斯曼的製冷設備為企業提供了精準的製冷控溫性能，和環保高效的壓縮機設計，兼顧了製冷品質與能耗。企業負責人高格里表示，目前企業主打會員超市、醫藥保存等對恆溫製冷品質要求較高的業務。伴隨着國內消費者對高品質產品需求的不斷增加，未來高端製冷設備也將迎來更多機遇。

　2025 CHINASHOP聚焦零售技術革新，全面呈現了AI技術重構零售生態之下，從智能硬件到全渠道整合，從供應鏈整合到體驗消費、無人門店的行業前沿動態。AI與零售深度融合的創新模式不斷湧現，如藉助生成式AI技術打造的零售AI中台，虛擬貨架互動、AR輔助陳列與虛擬試穿等。這些新穎的門店前端場景、後端支持，在推動零售業降本增效與消費者購物體驗升級上展現出獨特優勢。

　現代化的零售行業，離不開高效的物流與分揀能力。在過去，物流與大型零售企業的分揀、標識在過去一直是費時費力的工作。來自廣東珠海的維思達，是全國領先的打印設備與耗材製造商。納思達標籤打印事業部總經理王桂英介紹，企業研發的一種小小掌上標籤打印機產品，可以快速為零售物流企業的海量貨品實現掃描、分類、標識等工作，極大地提高了零售物流行業效率。

　2025 CHINASHOP不僅是一場技術盛宴，更是零售業踐行「雙碳」目標的實踐場。冷鏈館，低能耗冷櫃、太陽能物流車等冷鏈設備通過環保製冷劑與智能溫控降低碳排放。照明館，綠色照明系統，通過技術搭建門店節能系統，節約門店用電，有效降低成本。包裝耗材館，低碳包裝、可降解材料與循環系統助力零售商實現低碳運營；在全球ESG標準趨嚴與消費者環保意識覺醒的趨勢之下，本屆展會多維度展現綠色零售由概念落地到可量化、可復制方案的轉化路徑。

　2025 CHINASHOP聚焦體驗零售的深度創新，從門店設計、道具設備等維度為零售商提供個性化的定製方案，展現零售行業從「交易場」向「體驗場」的轉變。門店美陳維度，通過打造具有特定的主題場景，營造獨特的購物氛圍；通過運用LED屏幕、投影技術、虛擬現實、互動裝置等現代科技手段，創造出好的視覺效果，提升門店的科技感和藝術感。

　展會同期，舉辦了一系列高規格、高質量的行業會議。以「擁抱流通革命、加快經營變革」為主題的中國超市大會；首個聚焦AI技術應用的零售行業會議——「全零售AI火花大會」，聚焦探討AI技術的應用實例及零售全場景的落地趨勢。

　還有CHINASHOP金翼大賽決賽、行業趨勢解讀與新盈利增長點會議、從芯到質——AI重塑新零售創新論壇、超市調改-店中店新模式、推進環境友好型製冷劑團標宣貫會、商用製冷設備高質量發展論壇、新食飲論壇等多場論壇活動，從各維度為零售行業賦能。

　今年是中國零售業博覽會的第二十五年，展會以「價值重塑」為核心，為行業提供了破局內卷、探索增量的關鍵路徑，引領中國零售業邁向更高效、更綠色、更具溫度的價值新高度。（記者 李溪）