【茶马司说茶】去马鞍山赴一场茶的千年约会-香港商报
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【茶马司说茶】去马鞍山赴一场茶的千年约会

2018-06-22
来源:香港商報網
 
  《镇康县志》载道,马鞍山炒青为镇康地方名茶。传说,这里是三国孔明七擒孟获之地,木鹿大战时,孔明带兵前往,汉军兵士十之八九被瘴气、毒泉困扰,十分凶险。幸遇一潭边古茶林,战马饮潭水、士兵嚼叶得救。此山也因山形如俊美马鞍,故取名为马鞍山。镇康的马鞍山茶属大叶茶系列,据记载的核心区就已有500多年历史。镇康茶叶栽培千百年来主要以山区、半山区为主,茶叶栽培依山环绕、茶带万干。山区、半山区茶园面积占了全县52046亩的86%左右。该区域平均海拔1300-1900米,常年平均气温在19℃-22℃,温暖湿润,雨量充沛,冬雨季云雾缠绕山间,有「高山云雾出好茶」之说,所以马鞍山的茶叶质量佳。
 
  从古至今,马鞍山一直是优质茶叶的产地。现如今,马鞍山茶区共有茶叶面积6020亩。核心区域茶地面积302亩,涉及农户42户;茶叶加工一直传承着古老的手工制茶工艺。马鞍山茶叶具有汤色黄绿明亮、香气持久、饮后回甘的质量。这里不仅茶叶出名,这里的山水也同样养人怡人!不知是马鞍山上神奇的茶叶赋予了人们长寿的基因?还是这里的一切,都让我们向往和好奇。
 
 
  贴近马鞍山茶,不只是洞悉了临沧茶的丰富,更感触到一股民族文化的神奇引力,一枝一叶,一花一芽,把一个跨地域的茶叶文化圈牢牢系在一起。本期,就让我们追随饮茶者的足迹,游走山水间,去赶赴与镇康马鞍山的一场关于茶的约会。
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