4月23日，由中國食品工業協會、中國農業科學院農產品加工研究所、濰坊市人民政府共同主辦，以「綠色健康『食』尚 預製引領『味』來」為主題的中國（濰坊）預製菜產業發展大會舉行。大會採取線上線下相結合的方式舉辦，面向全球同步直播，國內外近萬家預製菜企業、行業協會、相關機構同步在線。

 

    山東省副省長凌文在視頻致辭時表示，新一屆濰坊市委、市政府準確把握產業發展時代脈搏，發揮自身產業優勢，將預製菜作為重點突破的新產業新業態，必將進一步豐富和提升「三個模式」的時代內涵，開創鄉村振興齊魯樣板先行區建設的新局面。

 

    山東省政協第十屆、第十一屆副主席陳光稱，山東的農業農村改革一直走在全國前列，農產品產量和質量一直走在全國前列，預製菜產業發展也一直走在全國前列，已經有了一批頗具規模的龍頭企業，有了一批優質產品和知名品牌，積累了一批成功的做法和經驗。

 

    濰坊市委書記田慶盈致辭表示，濰坊是聞名全國的米袋子、菜籃子、肉案子、果園子和種子庫，農產品資源豐富，食品加工能力強，冷鏈物流發達，產業鏈條完備，發展預製菜產業，基礎優勢得天獨厚。濰坊將加快推動預製菜產業高質量發展，力爭3年內產業規模突破3000億元，打造「中華預製菜產業第一城」。

 

    會上，舉行了共建「中國預製菜產業名城」揭牌、國家農產品加工產業科技創新聯盟預製菜專業機構授牌、食品農產品跨境服務統采平台暨中國預製菜產業交易服務中心啟動、濰坊食品科學與加工技術研究院入駐、新魯菜大賽戰略合作和預製菜產業基金合作框架協議簽約等儀式，宣布啟動預製菜行業標準制定工作，成立中國食品工業協會預製菜和中央廚房專業委員會、全國預製菜產業集群。（劉佳）