在灣仔超過40年歷史的生記飯店，可算是傳統粵菜的老字號。第二代的長子黃立仁介紹現時生記飯店共有三間，三間店舖各走不同風格的路線。由1976年起，生記飯店都是秉承重品質，食材新鮮，希望保留粵菜的傳統風味。

　招牌古法鹽焗雞。

　梅子雙蒜蒸蟹。

　在疫情下，生記飯店推出「中式Brunch3小時放題」，推出三十多款的中式小菜，以差不多400元的價錢就可嘗到晚市中不同的特色小菜，包括生炒骨、中式煎牛柳、東江沙薑雞、賽磅蟹等。這個「早午餐放題」的奇招出爐後，生記的午市廚房近乎沒有停過，在疫情下回復了生氣。

　生記飯店保留傳統裝修。

　除了「中式Brunch3小時放題」，黃立仁亦不斷推陳出新早前以自己的車隊送外賣，把盛載菜式的煲及碟一併送遞，保留原汁原味，令人有酒樓食飯的感覺，又舉辦到會及廚師上門為其烹調菜式，還推出自家出品的XO醬及罐頭鮑魚等。黃立仁表示，香港飲食界的轉數好高，而且有韌力，只要肯拼搏，傳統的粵菜定可好好傳承。

　頂圖：生記招牌生炒骨。