11月16日，「眉州東坡·世界川菜園」啟動儀式在四川眉山隆重舉行。這既是東坡區招商引資和項目建設的一件大事，也是事關眉山市打造「東坡味道」千億產業發展的一件喜事，更是眉山貫徹落實《四川省促進川菜走出去三年行動方案（2018—2020）》的具體行動。

 

 

    「眉州東坡·世界川菜園」項目，位於眉山城區門戶，東至成昆鐵路，西至成樂高速，南至眉州大道，北至眉山服務區，規劃範圍4909畝，總投資103億元。項目建成後，將有效融合食材分揀加工、集中採購配送、教育培訓體驗、特色美食旅遊等多業態，成為全球規模最大、業態最豐富的川菜全產業鏈綜合基地。

 

 

    據了解，根據規劃設計，本着科學佈局、產業集聚、整體互動、統籌兼顧的原則，以東坡文化、川菜文化底蘊為切入點，打造獨具特色的文化展示平台；以升級眉山川菜產業為着力點，打造美食朝聖地、世界大廚房和世界各國餐飲大師烹飪技藝的學習交流平台；以豐富的歷史人文資源為抓手，打造川菜文化特質的綜合度假平台；以傳統與高新技術相結合方式，打造獨樹一幟、璀燦奪目的時尚演藝平台。將精心規劃建設農業種植、食品加工、川菜文創、教育培訓、商業休閒五大業態和總部基地，涵蓋15個引擎項目、24個重點項目、12個支撐系統以及完善的配套服務。建成後的「眉州東坡·世界川菜園」將成為新時期眉山城市迎客廳、東坡故里的美食不夜城，成為「中國第一、世界唯一」的世界川菜園。 （記者 梅超）