7月5日晚，第二十三屆哈爾濱國際啤酒節華燈璀璨。在哈爾濱交響樂團的悠揚旋律中，一場跨越9000公里的「啤酒之約」正式拉開帷幕——由哈爾濱冰雪大世界特別打造的比利時啤酒文化館盛大啟動。比利時王國駐華大使安博寧先生(Bruno Angelet)、比利時王國駐華大使館瓦隆大區經濟商務參贊德迪業先生(Didier Denayer)、比利時王國駐華大使館瓦隆大區商務處商務官員董欣欣、主辦方北京慧致天誠企業管理諮詢有限公司總經理許穎、萬多吉（中國）亞洲市場銷售顧問安東尼（Antoine)攜參加此次啤酒節的萬多吉、吉白露等比利時啤酒廠商代表，現場重磅發佈8款黑龍江市場首發的比利時啤酒新品，以「舌尖上的使者」身份，為冰城夏日注入開放新活力。

    創新首秀：哈爾濱國際啤酒節的「文化+」新範式

    作為已成功舉辦了22屆的哈爾濱國際啤酒節的創新之舉，也是本屆啤酒節最受期待的創新板塊，比利時啤酒文化館突破傳統模式，以文化交流為方式，以進口比利時啤酒為特色，以促進更多合作為目的，在館內佈置了比利時啤酒文化展區和啤酒餐飲區，着力打造一個集「啤酒品鑑+文化交流+商務合作」於一體的沉浸式啤酒體驗空間。比利時駐華大使安博寧(Bruno Angelet)在致辭中強調：「這座啤酒文化館不僅是比利時啤酒的展示窗口，也是比利時文化和哈爾濱文化交流的良好契機。」德迪業參贊則以「和最親密的朋友分享」定義此次啤酒文化館活動——8款首發新作涵蓋修道院啤酒、果味精釀等稀缺品類，其中部分酒款全球限量，堪稱中比商貿合作的「味覺信物」。

    味覺盛宴：從比利時修道院到中國消費者餐桌的「比利時原版體驗」

    比利時地處歐洲十字路口，歷經過眾多歐洲王朝的更迭，在多重影響下，滋養了風味繁雜、種類繁多、個性鮮明的比利時啤酒並傳承至今，是聯合國教科文組織認證的活態文化遺產。本次比利時啤酒文化館內的80餘款啤酒均是比利時原產啤酒，其中部分是全球限量產品，也有修道院甄選特釀啤酒等精釀傑作。

    作為本屆比利時啤酒產區的主角之一，瓦隆區與黑龍江淵源深厚，大區內的盧森堡省更與黑龍江締結了友好省州關係。本屆啤酒節上，6大比利時國民級品牌攜32款純正瓦隆啤酒登陸哈爾濱——以果香四溢的粉象、木桶陳釀的山樹精、高酒精度傳奇布殊、焦糖風味的布雷帝國、修道院黑啤標杆羅斯福、以及百年酵母秘方的智美為代表，構建起比利時啤酒的「瓦隆風味矩陣」。

    與美酒相佐的，是地道的比利時風味美食：由哈爾濱大泥西餐酒館帶來的布魯塞爾酥炸薯條配秘制蛋黃醬、法蘭德斯啤酒燉牛肉、烈日華夫餅等比利時經典菜式，完整復刻比利時味覺版圖。當然，作為文化交流盛事，館內也有烤乳鴿、蒸鳳爪等經典粵菜和各種下酒小菜，讓中比飲食文化在杯盞間自然交融。

    文化共鳴：冰雕與啤酒的「藝術交融」

    開幕儀式上，最令人難忘的莫過於中比嘉賓共同舉起由哈爾濱冰雕匠人精心製作的冰制啤酒杯，一起完成了新品首發儀式。當泡沫綿密的比利時啤酒倒滿酒杯，也完美實現了水平極高的哈爾濱冰雕藝術和比利時啤酒釀造藝術的融合。冰雪與啤酒的碰撞，正是哈爾濱「冷資源」與「熱文化」的交融。當麥香浸潤這片冰雪天地，比利時的詩意與虞美人，也在此熱情綻放。

    人流絡繹不絕的比利時啤酒文化展區里，同樣「來到現場」的兩隻藍精靈透露出彩蛋：風靡世界的比利時國寶級IP藍精靈，即將在哈爾濱市開啟全城快閃，為冰城注入年輕化活力。

    晚風識酒香：歐亞風味的冰城夜話

    這場穿越歐亞大陸的「酒香之約」，在松花江晚風中釀出浪漫註腳。當比利時修道院百年傳承的琥珀液體，遇見哈爾濱夏夜涼爽微潤的江風，杯中升騰的泡沫便折射出兩種文明的對話——布魯塞爾的匠心在冰城的星空下舒展，松花江的柔情為異國酒花披上月光。正如主辦方北京慧致天誠總經理許穎所言：「微風無需來意，酒香自有故鄉。此刻的每一杯比利時精釀，既是布魯塞爾封存的液態詩篇，也是松花江寫給歐洲的月光明信片。」

    據悉，比利時啤酒文化館將開放至9月2日，期間還將推出「歡樂啤酒主題夜」「修道院啤酒品鑑課」等一系列互動活動，持續為冰城夏日注入中比文化交融的熱力。（記者 張曉磊 通訊員 鄭鎣卓）