以「新時代，新格局，新機遇--助力行業發展，共創美好未來」為主題，為期3天的2025 全國吃貨季（新疆站）與第11 屆新疆糖酒商品交易博覽會、第九屆絲綢之路葡萄酒展示會（三會同開，以下統稱「大會」)在烏魯木齊新疆國際會展中心開幕。

    本屆大會由中國酒業協會、中國酒類流通協會、中國副食流通協會支持；新疆釀酒工業協會、新疆酒類流通協會、北京善道國際展覽有限公司主辦，烏魯木齊善道久業文化傳播有限公司承辦。

    為加快建設現代化食品產業體系，推動「食品工業+數智+餐飲+休閒」融合發展，打造食品消費新產品、新場景、新熱點，激發市場活力和消費潛力。博覽會展示面積約15000平方米，匯聚 339 家酒類、食品類領域相關品牌。其中有來自法國、意大利、荷蘭、香港、格魯吉亞等國際品牌企業15家；有全國27各省份、自治區和直轄市的酒、水、食品、飲料、乳製品、調味品、食品包裝等企業參展參會。三會同開是本屆大會的焦點。2025「吃貨季」是由工業和信息化部、商務部、市場監管總局聯合提出，是食品提質擴需的重要活動。新疆站活動旨在聚焦地方特色食品產業，引導食品工業趨勢及消費潮流。「醉美新疆」葡萄酒莊品鑑會帶來了新疆本土葡萄酒產品，吸引了眾多葡萄酒愛好者、業內專家以及相關企業代表踴躍參與，共同沉浸於葡萄酒的馥郁世界，感受新疆葡萄酒產區獨特的風味與內涵。作為大眾喜聞樂見的活動，啤酒爭霸賽暢飲挑戰賽中，選手們一展豪邁，爭分奪秒挑戰速度與酒量，在歡聲笑語中感受啤酒文化的魅力。新疆品牌一直作為新疆糖酒會的重要組成部分，彰顯着新疆特色食品產業的巨大潛力與市場競爭力。

    嗨吃家一直是公認的酸辣粉品類領潮者，有麻醬麵皮、爆肚粉、燴麵、麻辣燙等更加多元化的方便速食產品，實現線上、線下全渠道覆蓋，並暢銷海內外30多個國家和地區。嗨吃家食品科技公司有限公司創始人張順心說：「此次參加展會，我們帶來了適合新疆人民口味的20多種產品，希望通過展會展出好的產品，讓消費者吃得安心、舒心、順心。同時，進一步擴大品牌的宣傳。」

    在大會上，伊力特、額河等老品牌不斷推出新品活躍市場，萬博醬酒等新品牌也在本屆大會上嶄露頭角，從包裝到口感，令人耳目一新。健康食品展區聚焦低糖、低脂、功能性食品，益生菌酸奶、植物基肉製品、膳食纖維零食等新品層出不窮，全方位呈現食品行業的多元魅力，吸引眾多關注。新疆糖酒食品產業的發展始終在與全國市場同頻共振。大會依託「一帶一路」核心區建設，助力新疆打造成全國食品工業高質量發展的示範區，讓新疆糖酒食品成為高品質的代名詞，為搭建專業化、國際化的商貿交流平台提供契機。（記者 黃萍 買買提）