9月22日，以「標準引領質量 品牌制勝未來」為主題的 2025 黑龍江白樺樹汁產業高質量發展大會，在「中國第一杯樺樹汁」發源地伊春市舉行。大會匯聚來自全國各地的行業專家學者、企業協會及樺樹汁行業部門等多方力量，為黑龍江白樺樹汁產業規範化、標準化、品牌化發展擘畫路徑，助力老林區將生態優勢轉化為產業優勢，加快打造踐行大食物觀先行地。

    會上，中國工程院院士楊寶峰以《白樺樹汁研發與思考》為題，從科研視角剖析白樺樹汁的營養價值與開發潛力；歐洲科學藝術與人文學院院士趙春華則通過《AI賦能細胞醫藥臨床轉化應用研究》演講，探索科技與白樺樹汁產業融合的新路徑，為產業向高附加值領域延伸提供思路。

    會議期間，發布了《白樺樹汁生產加工規範》《白樺樹汁中總多酚的測定》《白樺樹汁分級標準》三項團體標準；發佈並解讀了伊春白樺樹汁區域品牌標識，並為伊春授牌「黑龍江省白樺樹汁技術標準創新策源地」。

    伊春是我國最早開發白樺樹汁資源的城市之一，早在上個世紀80年代，這裏就開始了樺樹汁的採集與利用。如今，伊春市擁有白樺純林面積24.87萬公頃，白樺樹汁年儲量約270萬噸，年允采量達27萬噸，已建成已建成3處省白樺樹汁標準化採集實驗基地，資源儲量位居前列。

    近年來，伊春市高度重視白樺樹汁產業發展，搶抓打造「踐行大食物觀先行地」發展機遇，着力打造全市重要的特色產業，逐步構建起從原料採集、產品研發到市場銷售的完整產業鏈條，產業規模與質量效益顯著提升。全市現有白樺樹汁生產企業23家，佔全省30.7%，規上企業6戶，佔全省35.3%。產品類型豐富，涵蓋原汁、濃縮液、發酵品、酒類和日化等五大類180多個品種。2025年，還有13個白樺樹汁項目正在加速建設，為產業持續發展夯實基礎。

    在標準化建設方面，伊春走在全國前列。2018年，當地企業率先牽頭起草了三項白樺樹汁食品安全地方標準。截至目前，全市共制定地方標準3項、團體標準2項、企業標準46項，為產業發展築牢了安全防線和質量保障。

    技術創新成果顯著，全市已取得相關專利41項，擁有2家省級企業技術中心，6家省級專精特新中小企業和創新型中小企業。品質管控方面，1家企業獲得省級製造業單項冠軍，1家成為省級質量標杆，6款產品通過「灣區認證」，19款產品獲得歐盟有機認證。

    品牌建設成效顯著，「伊春樺樹汁」榮獲「首批龍江消費名品」，2款產品入選「黑土優品」，31款產品入選「九珍十八品」。全市企業擁有自有商標28件，授權使用商標14件，「伊春製造」品牌價值持續攀升。產品在哈洽會、西雅國際食品展等大型展會上簽約額突破億元，並遠銷香港、澳門等地區。截至2025年7月，全市白樺樹汁產品營收佔全省83.9%，同比增長177%。

    未來，伊春市將高標準編制《伊春市樺樹汁產業高質量發展規劃（2025-2035年）》，把白樺樹汁產業作為核心戰略產業，加快打造全國知名貿易中心、加工中心和研發中心，實現白樺樹資源科學開發與生態可持續利用的雙贏。

    大會期間，還舉辦了兩場圓桌對話。圍繞「政府服務與科技創新雙向奔赴」和「提升企業市場與品牌競爭力」兩個主題，來自政府有關部門、行業協會、科研機構及典型企業的代表展開深入交流，共商行業發展機遇與挑戰。

    簽約儀式上，多項合作順利達成，為產業注入新動能。展銷訂貨會上，嘉賓現場巡館考察，了解最新產品與技術動態，並開展商務洽談和供需對接。（記者 付彥華 見習記者 冷沂澤 實習記者 王子怡）