1月27日，在貴州省十四屆人大四次會議代表通道第一場集中採訪上，省人大代表、貴茶集團董事長兼總經理蒙祖德帶來的喜訊振奮人心：今年1月初，32噸符合歐盟標準的貴州抹茶從銅仁啟程，跨越山海抵達瑞典，為貴州抹茶的全球化征程迎來新年「開門紅」。這縷飄向北歐的茶香背後，是一段將黔山深處的綠葉，蛻變為風靡全球的「潮飲」原料，破解貴州茶產業「有品質無品牌」困境的突圍傳奇。

貴州省人大代表、貴茶集團董事長兼總經理蒙祖德

　貴州自古產好茶，高海拔、低緯度、多雲霧的生態優勢，孕育了品質上乘的茶葉原料。但長期以來，產業陷入「優質不優價」的尷尬境地，「有品質無品牌」的短板讓深山好茶難以實現價值躍升。「市場競爭的倒逼讓我們深刻認識到，唯有轉型創新才能破局突圍。」蒙祖德在代表通道上坦言，抹茶正是貴州茶產業在迷茫中找到的關鍵答案。

　這場轉型的底氣，首先源自堅實的產業根基。

　近年來，貴州將生態茶產業作為重點發展方向，茶園種植面積穩居全國第一，更陸續改造建成14萬畝歐盟標準的高品質茶園基地。這片綠意盎然的生態茶園，不僅成為貴州抹茶闖世界的原料供應「大後方」，更化作支撐產業持續發展的綠色「備用金」，為每一批出口抹茶築牢品質源頭。

　蒙祖德揭秘，貴州抹茶能香飄全球，核心底氣源於四顆堅實的「定心丸」。第一顆是政策「定心丸」，貴州高度重視與大力扶持，從「兩紅三綠一抹」特色品牌構建到系列產業扶持政策出台，從標準體系完善到市場推廣賦能，全方位為產業發展鋪就快車道；第二顆是品質「定心丸」，種植、採收、加工、檢測全鏈條執行嚴苛標準，最終鑄就「生態好、質控好、工藝好、營養好、品質好」的硬核實力，成為市場認可的核心密碼；第三顆是聯盟「定心丸」，依託「龍頭企業+聯盟企業+農戶」的發展模式，走規模化經營、產業化帶動、合作化發展道路，既形成穩定的產業供應鏈，更輻射帶動20萬茶農增收致富，實現產業發展與鄉村振興的同頻共振；第四顆是創意「定心丸」，深挖市場潛力，創新研發抹茶巧克力、抹茶曲奇、抹茶果子等30餘種食品和飲品，構建起涵蓋抹茶食品、飲品、文創的多元化產品矩陣，精準契合全球消費者需求。

　如今，貴州抹茶已實現跨越式發展。2025年，其產銷量達2500噸，穩居全國第一；產品成功出口到54個國家和地區，不僅首次大規模進入日本這一抹茶傳統強國市場，更有數百噸抹茶敲開歐美市場大門，在世界抹茶行業引發強烈反響。「這既是貴州抹茶在國際競爭中展現中國文化自信的生動實踐，更是中國製造向中國品牌的華麗蛻變。」蒙祖德的話語中滿是自豪。

　展望未來，貴茶集團已錨定清晰目標，將繼續聚焦基地擴建、產品創新、品牌深化與技術突破，朝着2027年實現碾茶產量6000噸、2030年碾茶產量10000噸的方向邁進，力爭進一步大幅提升全球抹茶市場佔有率。在省兩會的春風裏，這縷源自貴州深山的茶香，正以更強勁的勢頭跨越山海，在世界舞台綻放更耀眼的光彩。（記者 鄧和平 許入介）