记者胡丹通讯员朱郁星张静雅

　　本报讯位于温州市区学院路的浙江创意园新开了一家咖啡馆。相比市区鳞次栉比的咖啡馆，这家小咖啡馆表面看上去略显逊色——面积仅有60多平方米，装修也很朴实，但最近它却引发了不少的关注，因为这家咖啡馆是由一群充满激情的90后大学生团队采用“众筹”的方式创立，38名学生既是股东、运营者，又是消费者。

　　顾名思义，众筹就是群众筹资，是一种向群众募资，以支持发起的个人或组织的行为。咖啡馆项目由浙江工贸职业技术学院酒店管理专业三年级的两个班发起，众筹股份每股400元，共50股，以两万元作为运营启动资金，场所、设备由学校提供。两个班50名同学，有38人认购，多的认几股，少的两人共认一股，对大学生创业来说门槛很低。经过竞争，5名学生担任了核心运营团队。

　　走进创意园，就能看到大门右侧这家名叫“达岸”的咖啡馆。“从一个多月试营业的情况来看，绝大多数消费者是在校师生和园区内的白领。”店长兰秋霞翻开客户资料认真介绍，“我们5个人虽然分为董事长、店长、副店长、财务总监和采购经理，但实际上每个人都轮转打理杂务，兼任厨师、服务员和收银员。”

　　说起“董事长”这一头衔，王琦有点不好意思：“虽然多参了几股，但我和他们4个人一样，意见不统一时，每个人都是一票。团队人数定为奇数，就是为了方便投票。”

　　没有烹饪经验，又要承担厨师职责，怎么办?为此学校多方位保驾护航，定期安排同学们在香格里拉、万和豪生等酒店的西餐厅培训，学众家之长。如今，除了甜点外购，其他产品均出自学生之手。

　　“以我品鉴各大酒店咖啡的经验而言，你们调制的咖啡品质，一般四星级的酒店还比不上。”10月10日，“达岸”开业的这天，一位咖啡达人热情地点评。

　　“有统计数据显示，大学生创业成功率仅为2%，这意味着有98%的大学生创业是不成功的。如何提高成功率，真正培养他们的创业能力?”浙工贸创业教育研究所所长谢敏说，以众筹方式引导学生开展创业，是浙工贸的一次新尝试。众筹的本质是集合众人的资源和人力，适合大学生创业前期的孵化。

　　众筹创业与以往不同之处还在于，创业者的目标不是在校期间的经营，而是打造高校版的“星巴克”。创业策划书上明确注明：每支经营团队的经营期限为一年，一年后无条件转交给下一届学生;股东以原股价退股;法人每3年一换。浙工贸管理学院院长潘毅说：“如果他们认可这样的创业模式，甚至可以在毕业后把连锁店开到各地。”

　　“从试营业到现在，接触社会的方方面面，我们已经成长了很多。”回想试营业期间，曾经因为没客上门，却仍要每天支付四五十元水电费的窘迫场面，兰秋霞笑着坦言，是“达岸”让她理解了现实与理想的差距，“虽然现在每天的营业额还只有几百元，但这种实践是对课堂学习的有效补充，比盈利、分红更重要。”

　　浙工贸的老师们对这个项目的发展前景充满信心：众筹意味着投资者风险承担小，结合学生创业有很强的优势，届届相传的模式为这个咖啡馆贴上了创业者精神家园的标签，相信它能走得更远。