亚心网讯（首席记者于江艳）逛展会，品国内外美食。2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节（以下简称食品展交会）将于本周六开幕。

　　据乌鲁木齐市政府办公厅副主任李彦君介绍，有27个国家和地区代表团以及国内外800多家企业参展参会。

　　本届食品展交会展览面积4万平方米，是乌鲁木齐市会展业迄今为止规模最大的一次食品产业展览会。展会共设置17个专业展区，包括国际食品展区、国内特色食品、有机食品、保健食品、馕品区、酒水饮料、旅游推介、火锅区、老字号区等。

　　食品展交会不仅是商家的交流平台，也是市民的盛宴，会场设有多种美食万人品尝盛宴，并有国际烹饪大师PK表演赛。

　　这些万人品尝盛宴包括新疆坚果列巴、酸奶糕、农家土鸡焖饼、酸汤水饺等。此外展会现场将申报演示8项基尼斯项目，如最大的烤全驼、最大的铜碗、最大的披萨饼、品种最多的拌面等。

　　据食品展交会赛事和配套活动部副部长陈利辉介绍，最大的烤全驼重达500公斤左右；最大的铜碗直径1.5米，深0.7米，重95公斤，届时最大铜碗盛装一碗酸汤水饺，供15000人品尝。

　　本届食品展交会由新疆特色餐饮发展领导小组、自治区商务厅、乌鲁木齐市人民政府、中国烹饪协会、中国副食流通协会共同主办，从10月25日至10月28日在新疆国际会展中心举行，其间还将举办丝绸之路食品产业发展论坛、丝绸之路美食文化·乌鲁木齐论坛。

　　温馨提示

　　食品展交会门票免费领取

　　领取时间、地点：从10月24日起，市民可持二代身份证到乌鲁木齐市527家蔬菜直销点领取门票；从10月25日起，在新疆国际会展中心正门入口也可免费领取。

　　食品展交会对普通观众开放时间：10月25日12时-18时30分；10月26日至28日每天10时30分-18时30分（均为北京时间）。

　　所有入场人员必须持居民二代身份证安检后进场，严禁携带液体、打火机及管制刀具。