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聖雅各福群會首辦凍肉社企

2014-12-11
来源:香港商報

  黎慧婷(右)表示希望吉田社企可連接基層家庭與退休人士兩個群組。

  【香港商報網訊】記者葉佩瑜報道:港人越來越注重食材品質,由有機菜至無激素肉食均有市場。聖雅各福群會近日便於荃灣創立首間冷凍食品社會企業--「吉田社會企業」,藉退休人士成為「吉田推廣大使」銷售食品的概念,贈食物予基層家庭,以及協助退休人士面對生活轉變。吉田社企經理黎慧婷表示,希望推廣分甘同味的共享概念,計劃招募80位大使,並為800個基層家庭提供食物援助。

  招募80退休人士助推廣

  以社企模式幫助更多弱勢社群,得以解決社會問題已成為一種趨勢,但銷售冷凍食品跟協助退休人士本是風馬牛不相及的事情,黎慧婷解釋,早前有調查指,深水?低收入基層家庭的兒童,超過八成未能達到健康飲食金字塔建議的每日食物攝取量,反映出基層兒童嚴重營養不良,另一方面,隨人口老化,社會將會有30萬退休人士,這班人雖有豐富職場工作經驗及良好社交網絡,但亦需要適當的轉接支援。

  她介紹,主要概念是分甘同味,藉退休人士成為大使,銷售冷凍食品,產品售出的一成盈利會用作轉贈冷凍食物予基層家庭,以補足兒童營養所需,而退休人士亦可賺取一至三成的傭金,好讓退休人士與基層共同實踐分甘同味的精神。計劃期望透過不同的商業模式與平臺,同樣關注退休人士與基層家庭的情況,為社會帶來更多正面的影響與改變,計劃將招募80位1年合約的大使,目標是為800個基層家庭每年每次得到3至4款肉類,首階段受惠對象是聖雅各旗下食物銀行的受惠者,逐步再擴展。

  售有機雞扒無激素豬扒等

  被問到食物方面,她直言,港人越來越注重健康生活與飲食,吉田社企特意搜羅有質素的食物,包括:有機雞扒、無激素豬扒、越南虎蝦、特大帆立貝等,價錢雖與市面上超級市場無差別,但有機食物更多,較少見的美國有機雞髀扒、美國天然無激素雞胸、美國天然無激素豬排骨粒等,每包分別售95元、92元、42元。吉田社企門市設於荃灣白田壩街,但顧客可經網頁訂購,只要買滿500元即可得到免費送貨服務。

  被問到顧客市場,她表示,中產一族經常在高級超級市場購買高質素的食材,故消費力較高,預計會是主要顧客,另外,相信有長者及兒童的家庭亦會較注重健康,現時有很多家長傾向為長者及兒童準備天然的食材,甚至煲湯的煲料亦要有機,希望幼者健康成長,長者保持壯健。吉田社企本年4月開業,現時漸上軌道,每月營業額接近6位數。

  聖雅各HUBBA Lab「創齡.樂匯」經理吳鎧潁指,退休人士從職場退下,最大的轉變是面對社交圈子的萎縮,容易與社會脫節,漸漸失去接觸他人或新事物的動力,當中為數不少的退休人士仍然希望在退休後做有意義、自由度大的工作。大使正好發揮退休人士所長,不單有所收入,而且又可幫助弱勢社群。另外,計劃會安排專人與大使聚會,以分享銷售情況,支援過程中面對的困難,並鼓勵退休人士多主動聯絡與接觸身邊親友。

  500元費用培訓合格退還

  她介紹,大使的培訓將於明年1月開始,現時正在招募中,對象為50歲或以上退休人士,面試成功報讀者須先繳交500元費用,費用在完成8堂課程及考試合格後可全數退還。課程內容包括:退休人士的生活規劃、烹調冷凍食品的技巧、銷售方法及食物安全知識等,有興趣的退休人士可致電25962719作進一步查詢。

[责任编辑:蒋璐]
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