公告未有說明何先生現的“個人事務”指什么，其實我都想辭掉工作“投放更多時間到個人事務”上，比如看下電影、旅下游……但我們之間最大的差別是——何先生持有翠華合共9.06億股股份（包括8.79億股股份及2680萬份購股權中擁有權益）相當于已發行股本約64.18%，領股息就不愁吃喝。而我，仍需要努力賺錢打多幾份稿，希望下一餐吃好點。

 

　　不過公司內部人事變動都平常，上市公司高管換血也不算什么新聞，但是，何庭枝是翠華“開國元老”，是創辦人之一，翠華2012年注冊成立時便擔任執董。據聯交所公告，何先生與公司主席李遠康、 執董張汝桃共同負責集團業務營運的策略發展與管理，顯示在公司位置舉足輕重。此外，他還是集團旗下多間子公司的董事，亦是翠華控股股東翠發有限公司之董事。再看下何先生簡歷，在香港餐飲業摸爬滾打逾超過30年，創辦翠華之前，曾在多家餐廳擔任總廚及主管，還是香港餐務管理協會副主席。

 

　　其實，翠華成立之時CEO為駱國安，去年4月合約屆滿之后無意續約，因而開國元老何庭枝去年“五一”開始接任行政總裁，公司6月還出公告延長其任期三年到2018年11月。誰料到過了一年不到，居然就走人了！值得一提的是，公司首席財務官楊東也在去年底卸任，公司的說法是，由于內地業務正在擴張之中，管理范圍跨多個省市，而楊先生需要專注于內地業務，因而辭任，但留任內地行政總裁。

 

　　還記得之前翠華業績發布會，主席李遠康、CEO何庭枝、CFO楊東都會一起出席解答記者提問。上一次看到三人同時出現，還是去年9月中環威靈頓街翠華裝修前的暫別派對。當時主席還說，市況“風高浪急，坐穩點就可以”，但短時間內管理層發生大變動，幾個高層好像坐不太穩啊，公司股票編號都是“一生一世”了，果然童話里都是騙人的。

 

　　不過也有聽聞翠華近年開始逐步交棒給“二代”們。阿仕特朗資本管理首席投資總監潘鐵珊表示，單從發展看，短期內幾個高層卸任，業務發展策略或產生變化。都是的，我從菜單都看出來了變化，就拿重新開業的中環威靈頓街翠華來講，除了咖喱、雞飯、奶油豬之外，還有Pizza薄餅、意粉面，意粉就算了，港式茶餐廳賣Pizza，是不是有點奇怪。這還不算，還有High Tea下午茶，從下到上由咸到甜三層的那種英式下午茶，兩位價錢198，雖然比不少酒店便宜，但在茶餐廳來講已是天價，實在對得起翠華貴價茶餐廳的稱號。差點忘了，午市和晚市還有奶茶舒芙蕾供應，一下多了這么多選擇，不知如何是好呢。