說到香港書展，不能不提到香港文學，香港著名作家、詩人也斯(梁秉鈞)曾是2012年香港書展的年度致敬作家，被認為是香港最有代表性的本土作家、本土詩人。也斯是一個特別具有現代性視野的香港作家，他對於香港的觀察與描摹都體現出一種現代性的語言高度。7月19日，陳智德博士、羅貴祥教授以及鄭政恆展開了以「越界之旅：也斯的旅遊文學」為主題的講座，並與讀者分享了也斯先生的旅遊著作，在文字中細味風景，緬懷與致敬也斯先生。 香港商報記者 黃鶯

　　作品與「旅程」息息相關

　　時至今日，旅遊文學的內涵不斷擴充與豐富，隨著每人不同的身份與責任，他們的文學記錄也有了不同程度的變化。也斯的作品不徒然記錄山水，而是藏有家國歷史和異地情懷，這些都有待讀者跟從他的視角，領略他的知識和經歷。也許，旅遊著作只是各人一趟觀察世界與審視自我的旅程，而作為讀者在閱讀作品之餘，更應細味風景與人情之間的關係。

　　也斯50年從無間斷的書寫，「遊」在他的詩、小說、散文以至攝影，處處可見。「在不同顏色的等高線裏/我們開始對話」(《重畫地圖》)也斯自言：「我多年寫作無意中暗含一個貫穿的母題：對『遊』的題材的喜愛，對不同空間的探索，對『異』文化的接觸與反思」(《越界的行程》)。他「越過了疆界和旗幟」，在「喜愛」、「探索」、「接觸」、「反思」之間，開展對話。德國學者顧彬說也斯是「罕有地具國際視野的香港作家」，其作品既遊於世界又同時在思索香港。

　　談及也斯的散文作品，陳智德博士表示，也斯的散文作品中有很多是和「旅程」有關，而並非單單的「旅遊」體驗。也斯認為旅行除了單純的遊玩外，應有一個自覺的思考，「也斯在作品中更重視的是思維的傳遞，他期望讀者在這些歷程中有一些對旅行的反思。」陳智德博士說。

　　與山水背後的「人」對話

　　陳智德博士在現場與讀者分享了也斯的《污染的溪水》，在文章中，也斯寫自己原本以為要去的礁溪是個有農村風味的小地方，不意首先遇見的卻是一條為招引日本旅人尋歡作樂而亮起「小紅燈」的市街;作者本要去觀賞的是五峰旗瀑布的美麗及其流水的明淨，但卻發現流經市街的溪水已混入紙皮、果屑和污水潭的髒水而變得混濁……陳智德博士稱，也斯的旅遊文學有很強的自省力，「也斯會反省作為遊客，旅遊會對當地環境帶來哪些破壞與污染，這些都是很有反思性的旅遊文學。」

　　鄭政恆認為，也斯的旅遊作品並非單純關注奇山異水、城市萬象，而是和山水背後的「人」對話，看到不同的文化並理解其中的差異。鄭政恆說，「也斯去到不同的地方，學習到的是『同中有異，異中有同』。此外，不要太快用自己的內心世界去透射外面的世界，真正進入到這個世界才能有所發現。」

　　在美食中體驗風土人情

　　羅貴祥教授表示，也斯認為真正了解一個地方，需要和當地人進行溝通，想象他們的生活，而非通過一些第二手甚至第三手的資料，很多與當地人的對話在也斯的詩中都有體現。「很多時候，我們去旅行都說別的國家多好，其實旅行更多的是自我教育，或是發現思學。」

　　此外，也斯是詩人中的美食家，更是美食家中的詩人，他還喜歡通過當地的食物來了解風土人情。也斯愛寫美食，曾分別以食物為主題，出版過散文集《人間滋味》、詩集《蔬菜的政治》。

　　也斯(1949-2013)，本名梁秉鈞，香港文學重要作家，上世紀60年代開始創作，曾任香港嶺南大學中文系主任，也斯在詩歌、散文、小說、文學評論、文化研究等方面均有很深造詣，其小說《布拉格的明信片》、詩集《半途——梁秉鈞詩選》分別獲得香港市政局第一、四屆中文文學雙年獎，他還曾獲「大拇指詩獎」、「藝盟」1992香港作家年獎。著有散文集《神話午餐》、《山水人物》，詩集《雷聲與蟬鳴》、《遊離的詩》，小說集《剪紙》、《記憶的城市•虛構的城市》、《後殖民食物與愛情》，攝影集《也斯的香港》等。