巴伐利亚温泉中心

　　【香港商报讯】记者:卢伟，通讯员曹姝丹 冬令出游，首选温泉养生之旅，约上三五好友，卸去生活的压力、抛除工作的烦恼，来一场冬天的温暖盛宴!2015年1月30日，巴伐利亚庄园·国医国药温泉正式对外试业，庄园以“健康养生、禅修养心、度假养老”三养为核心理念，与中药老字号——陈李济合作，创新结合温泉养生文化和传统国医国药文化，打造国医国药主题温泉。

　　在这里，可以与家人好友一起度过温馨时光，也能安享生命的尊贵和心灵宁静。在这里，可以泡国医国药温泉、喝原滋原味德国啤酒、品巴伐利亚特色猪手，开启全新的温泉养生度假之旅。

　　中药温泉养生养心

　　巴伐利亚•国医国药温泉温泉的日均出水量约为6000方，水温约70℃，富含对人体有益的偏硅酸、锂、锌、锰、氡等58种矿物质元素。

　　该温泉以国药为方，温泉为剂，形成国药温泉方剂。温泉区占地3万㎡，各式汤池62个，根据“金木水火土”五行学说规划布局，以五行与人体五脏的对应关系，打造中药调理泡池区，在泡池周边种植相应调理的中药材植物，通过嗅与泡，深度调理，调理身体健康。

温泉公园

　　其充分利用热作用、化学作用、机械作用。通过调节水温来刺激周身神经末梢和表皮毛细血管，促进血液循环，冰火池、冰火二重天蒸房为旅客带来冷热交替体验。背部、腿部、脚部水力SPA、健身水力SPA、漂浮池、塑腰池、漩涡池等利用水力、浮力、压力的作用，促进血液循环，改善心血管机能性疾病，作用于肢体功能性恢复锻炼。当归池，补血活血、消肿止痛;连翘池，利尿强心、镇痛降压;桂花池，化痰止咳、平肝散寒;五味子池，敛肺滋肾、生津收汗……更有室内灵芝池，控压调糖、抗癌护肝。为旅客提供一场养生、舒心泡池之旅。

“岁岁平安”的主角是紫薯，吃起来香香脆脆的

　　素·颜问禅品斋

　　泡完汤，游客可以去福源寺里的香源斋。体验一回香源斋素菜馆的素菜，这里的素菜选用时令的水果瓜豆，再加上师傅的精心雕琢，每一道菜都是一道工艺品。

　　在这里，厨师把海带磨成汁，加入面中，面便有了海带一样的颜色，吃起来很筋道，又有海带的清香。你就可品味到高僧的“禅语丝丝”。

　　“菩提桂花藕”有点类似于我们经常吃的“桂花糯米藕”，但经过师傅的精心摆盘，多了几分禅意。“岁岁平安”的主角是紫薯，上面撒一些碎碎的麦片，吃起来香香脆脆的。最神奇的是“袈裟素烩”，师傅用锡纸做袈裟，里面包的却是一锅滚烫的浓汤，汤里面是用大豆蛋白做成的素羊肉和杏鲍菇，素羊肉很逼真，杏鲍菇很弹口，最值得点赞的还是里面的浓汤，鲜得眉毛都要掉下来了，每个人都忍不住吃上两三碗。

　　据说这道菜更适合晚上来吃，把房间里面的灯全部关掉，把袈裟下面的食盐和酒精点燃，有一种“凤凰涅槃，浴火重生”的意境。

　　巧遇德国猪手

　　巴伐利亚是德国面积最大的一个联邦州。而在河源巴伐利亚庄园，迪丽西餐厅浓浓的德国美食诱人的香味弥漫在餐厅的每一个角落。圆滚滚的德式香肠、口味纯正的德式酸牛肉、泡沫丰富的德国啤酒，还有外酥里嫩的德国烤肉、羊排、猪排、咸猪手……这德国咸猪手是采用正宗的巴伐利亚猪手，加之万绿河源的优质水源，烹饪出来的。那个头，真叫一个大，那颜色，真叫一个红，配上德国酸菜，口感丰富，肥而不腻。

　　农家美食庄园可觅

　　河源是客家古邑，客家菜是必不可少的。巴伐利亚庄园的客家食厨秉承“香自青山绿水来”的特色，客家菜以鲜为美，粗菜精做。

　　“金线枫炖鸡汤”采用河源当地特产金线枫，和客家走地鸡一起用老火慢炖，汤味清、香、纯、甘，饮后余味无穷。中国自古就有“北有青藏冬虫草，南有金草金线莲”的说法，金线枫有养肝护肝、祛风利湿、补肾益骨等多重功效。“五指毛桃”也是河源特产，具备健脾化湿，行气化痰，舒筋活络等功效。“五指毛桃龙骨汤”作为著名的客家靓汤，色如牛奶，喝起来有一股椰子的清香。

　　“客家红焖肉”属于重口味的客家菜，油润柔糯，味美鲜香，红红旺旺，吃的时候搭配西兰花菜，可以解油腻。“客家水晶鸡”则是创新客家菜，鸡色黄润光亮，原汁原味，肉嫩味鲜。“高山茶油蒸农家鸡”也是这里的招牌菜，高山茶油具备抗缺氧、抗疲劳、提高人体免疫力及增进胃肠道功能的作用，再加之本地农家鸡的味道，吃完以后，有一种从此“天下无鸡”的悲凉感。