【香港商報網訊】記者 張曉磊 報導：1月30日，記者從哈爾濱市商務局獲悉，針對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，為確保餐飲行業疫情防控工作落實到位，保護消費者的合法權益及百姓、中外賓客的消費安全，市商務局與哈爾濱市飯店烹飪協會聯合向全市餐飲業發出倡議：號召廣大企業積極響應國家號召，將人民群眾生命安全和身體健康放在第一位，舍小家，顧大家，堅定信心、攜手同心、科學防治、共克時艱，堅決打贏疫情防控攻堅戰。

 

　　一、積極響應各級政府號召，在全市實施突發公共事件一級響應期間，不再舉辦組織群體性聚餐，積極採取推遲訂單，鼓勵互聯網訂餐、送餐上門、暫停營業等措施減少人員聚集帶來的不利因素。

 

　　二、嚴格執行各項防控制度。目前營業的餐飲企業要嚴格按照「哈市疫情防控指揮部」的要求，依據疾控管理部門制定的技術規範、標準和流程，採取定時全面消殺措施，做好各項消毒防護工作。

 

　　三、認真落實《食品安全法》嚴格把控原料採購關，建立索證索票制度。不捕殺、加工、販賣、食用野生動物。嚴禁在經營場所圈養和現場宰殺禽畜。

 

　　四、嚴格對從業人員的健康管理，堅持晨檢制度，建檔立卡，做好檢查記錄。要求所有職工必須佩帶口罩上崗，如有發熱或呼吸感染癥狀，要及時到指定醫療機構就診。

 

　　五、加強對工作人員防範培訓和管理

 

　　加大對員工防範知識培訓，確保員工掌握防護知識和預防措施，全面執行個人防護。企業工會積極開展相關活動，購置口罩、消毒液等物品，以保護員工及家人健康。

 

　　六、餐飲企業內部採購消毒要落實到位

 

　　廣大餐飲企業做好餐具、設備的消毒工作。對於明檔操作、熟食加工的操作員工要穿着規定製服、戴好口罩和一次性食品手套上崗，並及時更換口罩。外送餐食的保溫箱、物流車廂及物流周轉用具要每天清潔消毒。