在香港的日本餐廳要吃天婦羅，通常都要逐碟慢慢計。不過，丼丼屋食堂最近就推出北海道帶廣新名物－－特上天婦羅餅丼飯，不但一次過滿足大家的願望，更為食客帶來不同東瀛味覺新感受。文：Cherish
北海道原味丼物
丼丼屋食堂的新出品「特上天婦羅餅丼」，亦是北海道帶廣市天婦羅及鄉土料理專門店「帶荲氣天」的著名新品。滿滿一碗裝滿十種北海道代表性食材，包括松葉蟹、帆立貝、三文魚、海老、蘆筍、淮山、牛蒡、本菇、茄子及粟米粒，全部上薄漿炸成天婦羅，保留食材的鮮味，入口香脆又不會太油膩。
秘制醬汁歷史悠久
食天婦羅都會習慣蘸一點醬汁，食堂特意為丼飯準備了秘制醬汁，此汁的配方已有80年歷史，鮮香帶甜，滋味多多。
同場加推「天婦羅餅丼」、「天婦羅餅配烏冬」、「海老天婦羅飯團」等，讓食客以味蕾率先感受北海道的獨有風味。