游天頌(右)指，檢測結果有98%食品含塑化劑，但全部樣本含量均屬低水平。記者 何加祺攝

　　【香港商報网訊】記者何加祺報道：食安中心昨日公布有關食物中含塑化劑的風險評估研究結果，在317個檢測食物樣本中，有98%都檢出至少含有1款塑化劑，反映塑化劑普遍存在於食物中;但全部樣本檢出的塑化劑含量均屬低水平，情況與其他國家類似。研究發現，其中有2款食用油及2款中式白酒樣本的塑化劑含量高於指定水平，2款油的樣本含量分別為每公斤含有3300及3500微克。食安中心強調，一般要大量及長期進食塑化劑，才可能構成健康威脅，但由於油脂及高濃度酒精的化學特性，會令塑膠內的塑化劑更易遷移到有關食物中，建議市民最好減少進食脂肪、高糖和鹽的食物。

　　共檢測317食品飲品樣本

　　食安中心由去年開始根據市民飲食習慣，抽驗市面16組、100多種食品、共317種常見食品同飲品樣本，包括飲品、奶類製品、魚、肉類、蔬菜、生果、穀物、食油和醬料等，以檢測7種國際間設有安全參考值的塑化劑水平，包括DEP、DBP、BBP、DEHP、DNOP、DINP及DIDP。結果發現，98%的樣本均含至少1種塑化劑，全部樣本檢出的塑化劑含量均屬低水平，結果亦跟國際間同類研究的情況相若。

　　超標為花生油及橄欖油

　　其中有2款食用油及2款中式白酒樣本的塑化劑含量高於指定水平，當中兩個食用油樣本，其中一種塑化劑DEHP的含量，分別是每公斤含有3300及3500微克，超出食安中心標準的1500微克水平。據了解，花生油為大昌食品花生油，橄欖油為SitaOlivePomaceOil。

　　五糧純濃香型金星高糧超標

　　至於酒方面，食安中心科學主任(污染物評估)游天頌說，有兩個中式白酒樣本含有560微克及470微克DBP，超出行動水平300微克86%至56%，而兩者都屬烈酒。據了解，一款為五糧純濃香型白酒，一款則為金星高糧酒。

　　游天頌表示，該2個樣本水平的油，其塑化劑每天要進食超過400毫升，即多過一包大的紙包飲品375毫升;白酒則需攝取一公斤才超出安全參考值，至於豬肉就要吃一公斤才超出，故認為未有安全風險。

　　超市2肉碎樣本塑化劑含量高

　　另外，有一款來自一連鎖超級市場的免治豬肉含有7900微克DINP，接近9000微克的行動水平，中心再額外抽查市面20款免治肉，發現同一連鎖超級市場不同分店的兩個免治肉的塑化劑含量都較高，相關連鎖店已停售產品，中心未有公布超市名稱。

　　攝取高於健康風險水平傷肝

　　游天頌指出，由於油脂及高濃度酒精的化學特性，會令塑膠內的塑化劑更易遷移到有關食物中。經風險評估後，中心認為該些樣本在一般食用情況下均不會對健康造成不良影響，市民若果攝取塑化劑高於健康風險水平，有機會導致肝臟問題，甚至影響男性生殖能力;但強調本港目前的食品仍然處於低風險水平;中心已經與部分供應商溝通，建議業界注意包裝及製作食品的物料，盡量減少食品塑化劑含量。

　　議員促食物接觸物料立法

　　立法會議員黃碧雲不滿食衛局一直只制定行動水平，未有就食物接觸物料立法。她說，日本、歐盟及美國均有針對塑膠材質食品包裝作出限制，如日本已禁止PVC手套用於食物處理、禁止含DEHP之PVC產品與含油脂類食品接觸，針對塑膠材質食品包裝之DEHP含量須低於0.1%;歐盟針對所有塑膠材質之食品包裝、廚具、餐具，以及用以製作食品次機械及器材等，訂有DEHP等6種塑化劑之遷移限值(SpecificMigrationLimit,SML);而美國FDA則僅限高水分食品之包裝材料可使用DEHP作為塑化劑;促請當局盡快立法規管塑化劑的限量，切勿落後於國際形勢，保障市民健康。