第三届佛山香港节开幕仪式

　　【香港商报网讯】记者胡啸原报道：13日至16日，由香港·佛山社团总会、佛山海外联谊会联合主办的第三届香港·佛山节（2018）开幕式暨佛山（香港）美食推介会在香港举行。包括佛山香港节开幕式、佛山投资推介会、佛山美食推介会、佛山节主题展等精彩活动相继举行。

　　佛山常务副市长蔡家华在开幕式上表示，香港佛山节已成为两地深化交流、增进友谊的平台。近年来，两地积极推动粤港澳大湾区建设，拓展合作空间，并在2017年，达成了7大领域11项重点合作项目的合作意向，全面加强在贸易投资、现代服务业、科技文化、人才教育等重点领域的合作交流，构建起香港+佛山的合作新模式。佛山将抢抓粤港澳大湾区建设的重大机遇，发挥香港“超级联系人”的作用，实现互赢互惠。

　　香港佛山社团总会主席邓祐才表示，过去两届香港佛山节成功展示了佛山非遗文化、佛山功夫、佛山美食等资源，促进了佛港两地的文化交流，实践了香港+佛山的倡议，借助港深广高铁、港珠澳大桥的顺利通车及粤港澳大湾区的规划建设，香港佛山节定能越办越成功。

　　香港民政事务总署署长谢小华在致辞中表示，香港佛山节让广大香港市民感受到佛山的文化、艺术发展成果。随着港珠澳大桥的建成通车和港深广高铁的开通，相信未来香港和佛山两地的交流会更密切，佛山也会成为香港在大湾区一小时生活圈内的热门地点。

　　在香港沙田举行的佛山主题展有众多香港市民来寻觅佛山美食

　　随着广深港高铁的开通和港珠澳大桥的通车，粤港澳大湾区建设不断深入推进，佛山将立足于自身的发展定位和优势，全面对接广州、深圳、香港等中心城市，积极建设粤港澳大湾区枢纽城市，实施城市文化推广计划，打造“世界功夫之城”“世界美食之都”“陶艺之都”“博物馆之城”等文化名片，树立大城品质、塑造大城形象、彰显大城气度。

　　佛山功夫+美食在港颇受欢迎

　　在接下来的佛山（香港）美食推介会上，通过美食宣传片和特色菜展示、厨艺展示相结合的形式，向现场嘉宾推介佛山特色美食。推介会邀请了佛山名厨现场表演名菜烹调过程，播放了佛山功夫美食宣传片，向与会嘉宾展示了佛山美食“功夫到家”，呈现了佛山功夫+美食的形象。

　　此次美食推介会进一步增强了佛港两地美食旅游的互动交流，为佛港两地旅游招商合作和扩大宣传佛山美食提供了机会。开创了“香港+佛山”旅游新模式，让更多的香港市民了解佛山“世界美食之都”的魅力，为“粤港澳大湾区”的互动合作添砖加瓦，凝聚了力量。

　　13日下午举行了2018佛山（香港）投资环境恳谈会，恳谈会以“佛山+香港，共享湾区优势，谱写辉煌发展新篇”为主题，会上分析了佛山投资优势及香港专业服务+佛山特色产业的发展前景，探讨了香港+佛山的深化合作。

　　随后在14-16日，第三届香港·佛山节主题展在沙田举行。现场由佛山美食旅游主题展、佛山非遗文化互动展、佛山武术表演等多个活动组成，集中展示了佛山美食、佛山功夫、佛山非遗等特色元素，充分展现了佛山城市升级、文化繁荣发展的成果。