7月7日，第31屆蘭洽會配套活動「蘭州牛肉拉麵產業出海經貿對接活動」在蘭州市城關區舉行，現場成功簽約22個重點項目，涵蓋國際市場拓展、國內連鎖布局、供應鏈優化升級等領域，簽約總金額10.91億元。

授牌儀式

　蘭州市政府副市長、市委金融辦主任靳芳發表致辭，蘭州牛肉拉麵作為蘭州這座城市的金字招牌，經過長久的發展，已成為蘭州市最具代表性的傳統美食，也獲得了國內外的廣泛認可。2024年以來，海內外新增蘭州拉麵門店10761家，總數超過6.8萬家，包括在美國、澳大利亞、加拿大、日本、新加坡、馬來西亞等全球60多個國家和地區開店755餘家。2024中國蘭州牛肉拉麵IP指數年均值增長至273.98，同比增長42.71%，蘭州牛肉拉麵品牌活躍度、傳播度、互動熱度均保持高位運行。

蘭州牛肉拉麵技藝展示

　活動設有文化展示、產業鏈對接、品鑑體驗及電商直播帶貨四大區域，現場開展了五彩牛肉拉麵技藝展示、品鑑體驗及直播帶貨活動，展示了蘭州牛肉拉麵的歷史文化、全產業鏈發展成效、預包裝產品等。

　據介紹，蘭州市將以此次活動為契機，持續優化營商環境，加大政策扶持力度，着力推動簽約項目落地實施，推動蘭州牛肉拉麵產業實現更高水平、更寬領域的國際化發展。

　此次活動由蘭州市人民政府主辦，蘭州市商務局、永登縣人民政府承辦，旨在推動蘭州牛肉拉麵產業高質量發展，助力企業拓展海外市場。蘭州牛肉拉麵先後榮獲「中國十大麵條」「國家級非物質文化遺產」「中國消費名品」「傳統優勢食品產區和地方特色食品產業」等獎項。因產業集聚成勢，人社部增設「牛肉拉麵製作師」新工種。（記者 陳宏岩 通訊員 馬天釗）

　頂圖：蘭州牛肉拉麵產業出海經貿對接活動