12月13日，「紅灘開卷 閱賞冬韻——著名作家行走中國最北海岸線」採風團走進盤錦盤山縣胡家鎮，沉浸式感受這座全國「稻蟹小鎮」的產業活力與鄉村魅力。採風團一行先後走訪胡家河蟹市場、中國北方河蟹博物館及優質河蟹養殖基地，在稻蟹共生的生態圖景與產業融合的發展畫卷中，探尋鄉村振興的「盤山答案」。

　胡家鎮作為盤山縣河蟹產業核心承載地，區域面積169.71平方公里，轄21個行政村、1個社區，總人口2.85萬。依託「中國河蟹第一市」盤錦、「中國河蟹產業第一縣」盤山的產業積澱，胡家鎮深耕河蟹產業30餘年，從1989年人工養殖起步，逐步構建起集苗種孵化、生態養殖、精深加工、商貿流通於一體的完整產業鏈，先後斬獲「全國河蟹養殖示範基地」「中國河蟹之鄉」「國家第二批農村產業融合發展示範園」等多項殊榮。如今，全鎮河蟹養殖面積達10萬畝，年產成蟹1150噸、扣蟹2800噸，相關產值超1.95億元，帶動3800戶養殖專業戶增收，人均年增收2490元，讓河蟹產業成為名副其實的「富民產業」。

　據當地工作人員介紹，胡家河蟹市場1994年由群眾自發建立，經多年發展已成為全國河蟹交易集散地，600餘家商戶、5000餘名專業經紀人在此匯聚，日均交易量超15萬公斤，高峰時達30萬公斤，年交易量突破10萬噸，產業產值超60億元。市場輻射黑龍江、吉林、內蒙古、寧夏等全國多地，通過京東、天貓、抖音等電商平台遠銷北京、上海、廣州等城市及韓國、日本等國家，2022年河蟹出口量達4827噸，創匯約2080萬美元，穩居全國前列。寧夏等地的魚苗配套扣蟹便來自胡家鎮，從遼河之濱到賀蘭山下，「胡家蟹苗」已成為跨區域產業協作的生動註腳。

　產業興旺的背後，是「盤山模式」的科技賦能。胡家鎮依託盤山縣與上海海洋大學、遼寧省農業科學院等科研院所的合作優勢，打造出「早放精養、種養結合、稻蟹雙贏」的稻田種養新技術，實現「水稻+水產=糧食安全+食品安全+生態安全+農民增收+企業增效」的「1+1=5」發展成效。這一模式已在全國20多個地區推廣，推廣面積超300萬畝，寧夏等地85萬餘畝稻田養殖的扣蟹，90%源自盤山引進。同時，當地構建起超百人的水產專業科技隊伍，培育萬名以上掌握稻蟹養殖技術的專業農民，每年超500名科技農民活躍在全國各地，為產業發展注入持續動力。

　從田間到餐桌，產業鏈的延伸讓河蟹價值不斷提升。盤山縣胡家秀玲河蟹專業合作社、盤錦海濤水產品有限公司等企業，研發出蟹黃醬、香辣蟹、河蟹豆腐等系列產品，讓「一隻蟹」衍生出多元價值。而中國北方河蟹博物館的建立，更讓河蟹文化成為文旅融合的紐帶，讓產業發展更具底蘊。 如今，盤錦河蟹已獲國家地理標誌產品保護，「秀玲」牌河蟹獲評「中國十大名蟹」，盤山縣也先後榮獲國家級河蟹標準化示範縣、國家級出口河蟹質量安全示範區等稱號，多項技術成果斬獲全國農牧漁業豐收獎等殊榮。

　採風團成員表示，胡家鎮以河蟹產業為支點，撬動一二三產業融合發展，既走出了一條科技興農、產業富民的鄉村振興之路，更詮釋了「綠水青山就是金山銀山」的深刻內涵。此次探訪所感受到的生態之美、產業之興、民生之樂，將成為鮮活的創作素材，讓更多人知曉盤錦「稻蟹小鎮」的發展故事。

　據悉，胡家鎮的河蟹產業發展多次得到各級領導關注調研，其探索的產業振興模式，正為全國鄉村產業發展提供着可複製、可推廣的實踐經驗。未來，胡家鎮將持續深耕河蟹產業，深化產學研合作，拓展文旅融合路徑，讓「稻蟹小鎮」的品牌影響力持續擴大，為鄉村振興注入更強勁的動力。(記者 王藝橋)