【香港商報網訊】記者張思靜報道：湖南省商務部門今日發布新聞，2017中國食品餐飲博覽會(以下簡稱“食餐會”)將於9月14—17日在長沙舉行。屆時，作為食餐會的同期活動，中國餐飲行業祭拜食祖炎帝大典暨中國食祖炎帝廚王爭霸賽亦將於17日在株洲拉開帷幕。

　　本屆食餐會以融合、創新、綠色、安全為主題，“緊緊圍繞“一帶一路”、“互聯網+”、“供給側改革”、“綠色、環保、安全、升級”等理念，舉辦展覽、論壇、洽談三類活動，構建食品餐飲行業的信息交流、貿易對接、創新發展的平台。

　　專業品質提升

　　2016食餐會已於去年9月在長沙舉辦，共有791家食品、餐飲企業參展，4天時間中，采購和參觀人數近9萬人次，受到各方好評，參展商、采購商滿意度較高。

　　據介紹，2017年食餐會將進一步挑戰更高成就，展示面積達到6萬平方米，占長沙國際會展中心4個展館，預計展商達1200家，專業觀眾達12,000人。原有的專業展區升級為9個，包括全新的肉類展區、食品工業智能裝備展區、烘焙展區、茶餐酒具展區等，法蘭克福展覽(上海)有限公司旗下的中國國際肉業博覽會作為同期展會與2017食餐會同時同地點舉辦，極大地提升食餐會規格和專業性。

　　港代表團開設專題日

　　來自山西、四川、江蘇、貴州、吉林、新疆、黑龍江、內蒙古、寧波、西藏等24個省(市、自治區)將參展，涵蓋了中糧、金龍魚、雙彙、正大集團、太平洋咖啡等全國知名龍頭企業。各省(市、自治區)除帶來當地特色的食品、餐飲品牌企業之外，還將在現場舉辦一系列特色活動，其中山西將舉辦山西主題館日，貴州將召開專場推介會，切實加強湖南與各省的文化交流與對接合作。

　　同時，展會針對“一帶一路”國家、簽訂自由貿易協定國家相關企業、嘉賓及采購商進行定向邀請，並進行海外宣傳推廣工作，今年進口展區面積同比增加60%，新增澳大利亞、泰國、俄羅斯、日本、德國、法國、斯裏蘭卡、印度尼西亞、新加坡、朝鮮等國家和地區參展。為慶祝香港回歸20周年，香港代表團將在現場舉辦香港主題館日，雙層巴士、港式奶茶將帶大家回歸80年代經典港味。