金秋十月，秋風輕拂，稻香彌漫。江西省萬年縣裴梅鎮荷橋村的田野上，黃綠交織的稻浪翻滾，勾勒出稻作起源地深秋獨有的風景線，預示著豐收的樂章即將奏響。
種糧大戶程道明父子伫立在稻田邊，凝視著萬年貢米鼻祖——「塢源早」的成熟風姿，他們的心中滿溢著難以言表的喜悅。
遠處，辛勤勞作的村民們正唱起山歌——《耘禾歌》，歌聲悠揚，穿越萬年時光。本報記者也在這首承載著稻作習俗的旋律中，踏上了探尋萬年稻作文化之旅。
萬年貢穀金色稻田
遠古而來的稻作文明
如今南方大米中的瑰寶——萬年貢米，來自「塢源早」的古老稻種，它是萬年貢穀的始祖。「塢源早」僅生長在裴梅鎮荷橋村深山的一片狹長山塢間，那裏的冷泉水潺潺不息，雲霧繚繞，土壤和水中富含鈣、鎂、銅、鐵等微量元素與多種維生素，形成了適合「塢源早」生長的獨特生態環境。
「塢源早」一年一季，春種秋收，生長期180天，每畝產量180公斤，它嚴格遵循古洞先民的傳統種植方式，稻種原始純正，從播種、插秧、除草到收割，全程手工完成，拒絕農藥、化肥。它與青山綠水、陽光共舞，靠著山風的輕撫與山泉的滋養長成稻珠1.8米的高個，完美實現了袁隆平院士的「禾下乘涼」願景。
「塢源早」軟糯香甜的獨特口感，不僅源自大自然的水土潤澤，更是當地村民世代相傳的情懷與堅守。然而，隨著時代的變遷，這份珍貴的農業文化遺產正面臨著傳承的困境，程道明深感憂慮。他坦言：「塢源早」是全球重要農業文化遺產，從祖輩傳到我這一代，下一代卻無人願意接手，我著急啊!
程道明左思右想，決定鼓動兒子來做傳承人。經過耐心的勸導與手把手教授，兒子不負厚望，逐漸掌握了種植技藝。每當看到兒子認真呵護這片稻田的身影時，程道明的心中便湧動起寬慰與希望的暖流。
追溯萬年稻作文明的歷史，它既出自12000年前的萬年仙人洞古人馴化種植實踐，還凝聚考古發掘、深入研究以及精心保護的探究精神。
踏入萬年縣博物館的那一刻，我們仿佛穿越了時空的隧道，回到了那個稻作文明興起的年代。精神矍鑠的前館長王炳萬和現任館長王團華熱情地迎接我們，這對父子館長搭檔以滿腔的熱情和執著的追求，向我們生動地詮釋了萬年稻作文化傳承的力量與魅力。
王炳萬，作為萬年仙人洞、吊桶環遺址五次考古發掘的親歷者和見證者，他的身影貫穿了萬年稻作文化探索的每一個關鍵節點。談及萬年稻作文化的保護與傳承，他眼中閃爍著興奮和自豪的光芒，向我們娓娓道來那些鮮為人知的故事與發現……
萬年仙人洞遺址
1962年，江西省考古隊首次對萬年仙人洞、吊桶環進行發掘，通過對洞內石器、骨角器、蚌器、陶片等300多件珍貴遺物的研究，初步確定了萬年仙人洞作為新石器時代晚期石洞的重要地位。
1993年，在著名農業考古學家馬尼士、嚴文明等中美聯合考古隊對仙人洞、吊桶環的發掘研究中，發現了距今20000年前的夾粗砂圜底陶罐，這是人類已知最早的陶器，被稱為「天下第一陶罐」，被中國歷史博物館珍藏。
考古人員還在距今12000年前的地層中，發現了人工栽培稻植矽石，它是迄今所知世界上最早的栽培稻遺存之一，世界稻作文明的起源從此被重新定義。
生生不息的稻香萬年
「清晨起來，陽光微露，把萬年貢新稻米浸泡半小時，開大火煮沸，轉小火慢燉。不多時，整個屋子都彌漫著沁人心脾的米粥香味。這碗粥，既承載著田野的清香，也融入了濃濃的鄉愁，喚醒了味蕾的無限征服模式。」萬年貢集團總經理蔡陽鋒如此描述萬年人那充滿稻香的愜意生活。
「專注一碗好飯」，這是萬年縣在貢米產業領域的不懈追求。從萬年貢原始稻種出發，不斷更新稻種「晶片」。2021年，萬年縣政府投入500萬元，攜手山東魯花集團、湖南水稻研究所共同研發培育萬年貢米地標產品提級換代新品種——「萬年香」，歷經三年研發、培育和試種，新品種「萬年香」的品質、產量、口感、抗逆性均達到國家一級秈米標準。
目前，「萬年香」已進入國家區域試驗的最後階段，明年將在萬年縣及周邊區域廣泛推廣種植，為萬年貢米在南方秈米市場中樹立獨樹一幟的標杆地位奠定了堅實的基礎。
無論歲月如何更迭，中國人對米飯的深厚情感始終如一，這份「米飯情結」正向著更加深邃、更加高貴、更加健康的方向邁進，成為生活品質提升的標誌。
在追求卓越產品的同時，構建完整的產業鏈同樣是實現高質量發展的關鍵。
隨著中國民營企業500強之一的魯花集團落戶萬年並在萬年發展壯大，萬年縣已形成了以萬年貢集團、魯花（萬年）米業為引領的現代稻米產業集群體系，也催生了很多創新的鏈式業態，為縣域經濟發展注入了新活力。
據了解，圍繞魯花（萬年）米業配套招商的萬年創泰食品科技公司，該公司生產年糕、糍粑、自熱貢米飯，每年可以消化幾萬噸碎米，既解決了魯花（萬年）米業的碎米銷售難題，還延長了稻米產業價值鏈條，提升了稻米產品的附加值，讓萬年貢米進入千家萬戶。
在萬年縣的街巷間，萬年貢米都被巧妙融入當地人的日常生活點滴。無論是香氣撲鼻的桂魚貢米粉，還是包裹著春筍、雪菜、臘肉等豐富餡料的清明果，亦或是酒席上不可或缺的麻糍，都承載著萬年貢米的獨特風味和文化底蘊，它們共同構築了萬年飲食文化的重要組成部分。
關於萬年貢米的故事不勝枚舉，其中，方志敏對「萬年年糕」的盛讚尤為重要。在他領導萬年縣富林革命期間，他夜以繼日、不辭辛勞，身體逐漸消瘦。萬年縣蘇維埃政府特地為他們送去「萬年年糕」，他品嘗後讚不絕口：「我原以為故鄉的『弋陽年糕』已是最好吃的，沒想到『萬年年糕』與之外形相似，口感更是難分高下。」這一評價不僅是對「萬年年糕」品質的認可，更是對萬年縣貢米產業發展成就的高度肯定。
如今，萬年貢米已成為越來越多人的美食佳選。即便是對身材管理極為嚴苛的遊客黃女士，在深入瞭解萬年貢米後也忍不住在旅行中暢快享用貢米飯而不擔憂發胖問題。她還時常將萬年貢米作為禮物贈予朋友，也自然而然地成了萬年貢米的義務宣傳大使。
綿延不絕的稻作萬年
當產業與文化深度融合，它釋放出的競爭力是怎樣的？來到萬年，無論你行走在大路上、漫步於公園綠地，還是沉浸在書香世界，稻作文化的氣息始終與你相伴。
萬盛大道作為進入萬年縣的門戶，它不僅是一條連接古今的通衢大道，更是一條璀璨的稻作文化長廊。它生動描繪了春種之生機、夏耘之勤勉、秋收之豐饒、冬藏之智慧，每一幕都見證了貢米進京的輝煌歷程。萬盛大道規劃精巧、匠心獨運，將稻作文化的四季更迭與深厚的人文情懷巧妙融合，成為了當地一張耀眼的文化名片。
世界稻作文化公園
步入稻作文化主題公園，仿佛穿越千年時光，回到了古老淳樸的農耕歲月。然而，這裏並非純粹復古，還融入了現代科技元素，讓古老的稻作文化換上了科技新裝。在這裏，遊客們可以親眼目睹水稻從播種到成熟的生長全過程，感受生命的勃勃生機。
在稻作文化休閒體驗園、稻作文化景觀路、稻作文化歷史博物館以及一河兩岸的稻作景致中，遊客能深切領略到稻作文化所散發的獨特韻味和無窮魅力。
當你佇立在萬年縣國家級現代農業產業園的稻田畫觀景臺上，眼前豁然開朗，一幅幅色彩斑斕的稻田畫盡收眼底，「國米·萬年貢」「強國建設·民族復興」「稻作文化·萬年起源」等字樣躍然田間，你會被稻作文化的無限創造力震撼，你也會被這份來自稻作原鄉的寧靜與逍遙感染，沉醉於這份質樸而美好的時光之中，心靈得以真正的放鬆和淨化。
習近平總書記在2022年底召開的中央農村工作會議上指出，現代化越往前走，物質生活越豐富，人民群眾越喜歡山清水秀的田園風光。農業除了保障糧食和重要農產品供給，其生態涵養、休閒觀光、文化傳承的功能就越能發揮積極作用。
近年來，萬年縣積極探索現代農業與文化旅遊融合發展新路徑，推出「農業+文化+旅遊」深度融合和共生發展，形成了農文旅多元化、立體化的發展體系，成績斐然。
萬年神農宮景區
萬年神農宮遊客秀
今年暑期，萬年神農源風景區熱鬧非凡，迎來了江西農業大學、南昌大學、江西現代職業技術學院、江西貴溪志華學校、南昌啟華學校等眾多學校的數萬名師生，他們深入探尋稻作文明的歷史淵源，領略神農宮溶洞奇觀的自然之美，開展了一系列富有成效的研學和社會實踐活動。
貴溪志光學校六年級學生童蕾在活動中興奮地表示：「此次神農源之旅，我親身體驗了農耕文化的魅力，學到了許多課堂上難以觸及的知識，真心期待下一次的探訪。」
萬年稻作文明，鑄就了輝煌的歷史傳奇，承載著沉甸甸的文化遺產，也是一個活躍躍創造的實踐典範。在萬年這片沃土上，稻作文化猶如一座橋樑，跨越時空界限，與時代脈搏同頻共振，綿延著文化的血脈，激蕩著文化的熱潮。
萬年稻作文明，彙聚一方文化力量的精髓，展現吸引八方來客的魅力，更彰顯出勇往直前、再創偉業的磅礴氣勢！（記者 林琳 黃穎 圖片由萬年縣融媒體中心提供）