竹影清風迎客至，筍香四溢滿金青。「五一」假期首日，廣東韶關市新豐縣在壯美的風車山下、沙田鎮金青村內，成功舉辦了一場主題為「以竹為媒，竹夠有味」的竹產業推介暨農文旅活動，通過「竹文化+筍經濟+非遺技藝」的多元融合，繪就鄉村振興新圖景。新豐縣領導鄭偉平、侯新祥、劉國洪、江武佳、謝羅生、李春娣、譚展如、譚雪梅、廖保青出席活動。

    活動現場精心策劃了剛柔並濟的竹編舞蹈演出、「金青竹筍」品牌發布、金青全筍鍋開鍋儀式、「筍間爭鮮」廚藝大比拼頒獎等一系列豐富多彩的活動，吸引了約6000名遊客參與其中。其中，「金青全筍鍋開鍋儀式」十分引人矚目，直徑超1米的大鍋揭開瞬間，筍香四溢。

開鍋儀式

    群眾免費品嘗大鍋鮮筍宴之餘，還能參與韶關市非遺名菜鵝醋缽的現場教學試吃，醬全牛、淋肉缽等五道沙田古菜也贏得食客連連稱讚。

廚藝大比拼

    金青村村民朱院京告訴記者：「金青每年這個季節都有筍，山上一大片都是竹筍，金青的筍又香又甜，歡迎大家來金青賞評我們的竹筍。」

    筍宴飄香人氣火爆，農文旅活動同樣精彩。投竹箭、套竹圈等手工竹編遊戲吸引了不少小朋友參與。村道變身「竹文化長廊」，巧妙融入竹文化元素，不少群眾駐足觀賞科普展板，在「筍山」打卡點拍照，還進行了蔬菜採摘和挖筍體驗。村民也紛紛將現摘的春筍、自家的農特產品拿出來銷售。

    遊客潘麗告訴記者：「金青村原名就叫金竹園，盛產金竹筍。這裡的物產非常豐富，因為日夜溫差很大，所以產出來的竹筍和菜都是非常好吃的。活動很切合這個村的特點，表現出了金青村的特色。」

    「舉辦這個活動能幫助我們銷售農產品，能夠帶動村裡的經濟。很開心大家來參與這個活動，感謝重視我們村的人。」金青村村民潘姐高興地介紹道。

竹編藝術品

    除了舌尖美味，群眾還親身感受指尖技藝的匠心獨運。竹編匠人娣姐的巧手在竹篾上下翻飛，轉眼間就織出小燈籠、扇子、籃子等竹工藝品。她表示，希望大家都知道竹編藝術這個老手藝還沒過時，現在還是要做起來、發展起來，讓後代還有這個機會傳承下去。

竹編匠人娣姐的作品

    活動中，村民共享發展紅利，村集體凝聚力越來越高，進一步激發鄉村活力，市民遊客盡情領略新豐鄉村的生態之美、人文之美、活力之美，親身感悟沙田鎮典型村培育成效和高質量發展成果。

    此次活動以竹為媒，不僅通過竹元素融入、竹文化科普、竹編藝術教學、竹筍美食製作等方式，加深大家對新豐竹產業的了解，為鄉村振興注入新活力，更集中展示了沙田鎮推進「百縣千鎮萬村高質量發展工程」的豐碩成果，金青村人居環境整治、基礎設施建設、鄉村綠化美化、富民興村產業培育的成效，振奮幹事創業的精氣神。沙田鎮有關負責人表示，將繼續堅持黨建引領，以「百千萬工程」為契機，深化典型村培育，推動全域鄉村振興，共同織就沙田鎮高質量發展的錦繡畫卷，讓綠水青山真正成為富民強鄉的「幸福靠山」。

    期間，鄭偉平、侯新祥一行還實地察看村容村貌，指導金青村「百千萬工程」推進工作。（記者 潘紅 通訊員 徐俊佳 羅林濤 段志勝）

    頂圖：「以竹為媒，竹夠有味」活動現場