在江西省萬年縣梓埠鎮，提起共和村委會下轄的桂湖村，外人的第一印象往往是「偏僻」「靠山臨河」與「不起眼」。然而，正是這個名不見經傳的移民小村，近年來卻因一股蓬勃興起的養牛熱潮聲名鵲起，硬是在荒坡灘涂間蹚出了一條「牛氣沖天」的特色致富路。

　清晨，薄霧還未散盡，第一縷陽光灑進山坳，桂湖村的養牛專業戶蔡寶華已趕着四十多頭黃牛，往村前的山坡出發了。清脆的牛鈴聲一路搖響，牛群緩緩散開，一會兒就隱進了綠意蔥蘢的草坡里，它們各自搶佔長勢最好的草甸，低頭啃食掛着晶瑩晨露的鮮草，一幅生機盎然的牧野風光圖，就在山坳間徐徐鋪展開來。

桂湖村的黃牛群已是當地一道亮眼的風景線

　望着眼前膘肥體壯、步履矯健的牛群，養了十幾年牛的蔡寶華打開了話匣子：「咱們這裏的牛都是自繁自養、全程放養的，你看它們吃草的精神頭，走路的穩當勁，就能看出它們很健康。這種生態養殖，風險低、肉質好，每頭牛都能賣出好價錢。就算遇上市場波動，一頭牛也能賣六千元左右。」

　年逾五旬的蔡寶華，早年外出打過工，也嘗試過養豬、養雞，幾經輾轉，他總覺得那些行業起伏太大、心裏不踏實。自與養牛結緣，他便認準了這個產業。十幾年間，他的養殖規模常年保持在30-60頭之間，年收入穩定在十幾萬元至二十幾萬元之間。「比起東奔西跑打工，養牛更穩定，日子更安心。」蔡寶華的話語中透着篤定，眼神中滿是欣慰。

　桂湖村是贛北地區典型的移民村，周邊荒坡連片、灘涂廣闊，水草豐茂，是天然的優良放牧場地。加上養牛的勞動強度適中，收益持續穩定，剛好適合村中留守中老年人的勞作能力。該村村委會幹部敏銳捕捉到這一發展優勢，鼓勵村民因地制宜發展養殖產業，成功將養牛培育成繼傳統種植之外的第二大產業。

桂湖村的黃牛膘肥體壯

　共和村委會幹部蔡元培算過這樣一筆賬：「我們引導鄉親們依託本地資源發展養牛產業，產業最興旺的時候，全村養牛總量超過了兩千頭；即便近年市場行情有所回落，目前的存欄量也依舊穩定在一千頭以上。單是養牛這一項，就能給全村帶來超過八百萬元的年產值，真真切切讓鄉親們的腰包鼓了起來。」

　如今的桂湖村，漫山遍野都是黃牛群，已經成了當地一道獨具特色的風景線。從最初散戶零散養殖，逐步發展到如今初具規模的特色產業，桂湖村一步一個腳印，蹚出了一條契合本村實際、帶動村民穩定增收的發展新路。

　越來越多的桂湖村村民不必再背井離鄉外出務工，靠着養牛就能獲得穩定收入，日子過得紅火又安穩；曾經無人問津的荒坡灘涂，如今也搖身一變，成了帶動鄉親增收致富的金山銀山。養牛，早已成為桂湖村村民心中最靠譜的幸福產業。（記者 林琳 黃穎  通訊員 趙德穩  圖片 萬年縣融媒體中心）