據英國衛報周一報道，衛報對44項研究進行分析，結果發現，餐館、市場和魚販的9000種海產品中，有近四成被貼錯標籤。
通過對最近關於30多個國家的餐館、魚販和超市的9000多份海鮮樣本所展開的44項研究進行分析發現，36%的樣本貼錯了標籤，暴露了全球範圍內大面積的海產品欺詐行為。
許多研究使用了比較新的DNA分析技術。在一項對加拿大、美國、英國、新加坡、澳洲和新西蘭的魚販、超市和餐館銷售的標有「鯛魚」標籤的魚進行的調查中，研究人員發現約40%的受測魚存在標籤錯誤。在該研究中，英國和加拿大的標籤錯誤率最高，達到55%，其次是美國，為38%。
還有一些樣品被證明不完全是水生物種，在新加坡出售的蝦球經常被發現含有豬肉。（編譯：徐浩 圖源：路透社）
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