食物環境衛生署食物安全中心今日(3日)公布最近完成第二期有關粽子的時令食品調查，46個粽子樣本全部通過檢測。
食安中心發言人指上月底已公布第一期粽子時令食品調查結果，而中心已完成第二期調查，至於兩期檢測均從食肆、食物製造廠和其他零售點如網上零售商抽取粽子樣本，進行化學、微生物和營養成分測試。
中心發言人透露粽子的能量、脂肪及鈉含量一般偏高;而市民要因應個人健康狀況、適量進食粽子;市民還可參考預先包裝食物上之營養標籤比較產品營養成分，作出較健康選擇。
中心發言人還提醒業界應向可靠供應商購買食用材料，而食物製造商在使用食物添加劑時須符合法例要求。
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