經國務院批准，9月9日到11日，農業農村部會同國家發展改革委、國家糧食和物資儲備局、山東省人民政府將在山東省濟南市舉辦國際糧食減損大會，9月7日上午，國務院新聞辦在京召開新聞發布會，農業農村部副部長馬有祥、山東省政府副省長李猛、農業農村部國際合作司司長隋鵬飛、濟南市政府副市長呂濤，在發布會上對大會的舉辦背景以及籌備情況進行了說明。
馬有祥表示，大會以「減少糧食損失浪費，促進世界糧食安全」為主題，主要目的是搭建二十國集團成員、各區域國家代表、國際組織、跨國公司、學界等多方參與對話的平台，探討國際糧食減損挑戰、合作責任和治理等重大議題，「這是新冠疫情發生以來，中國在農業領域舉辦的最大的一場國際盛會。」
同時，馬有祥表示，近年來，中國在保障糧食安全和節糧減損方面進行了積極探索，形成了一些有益的經驗做法，「下一步，我們將以召開本次大會為契機，推動建立國際糧食減損合作機制，共同減少全球糧食損失浪費，共同促進世界糧食安全。」
李猛在發布會上表示，本次大會採用「線上+線下」形式召開，到場嘉賓將觀摩國家農作物品種展示示範中心（商河），中央儲備糧濟南直屬庫有限公司以及參加圍繞生產過程減損、產後減損、減少消費浪費策劃的主題論壇等線下活動，線上將設立直播間，邀請有關專家在線解讀，「着眼嘉賓差異化需求，制定了個性化會務接待方案、疫情防控方案、大會安保方案、應急處理預案等，反覆組織模擬演練，堅決確保服務到位、保障有力。」（孫珂 侯寶之）
