好米如釉，見之便心生歡喜。

    「玉碗盛來琥珀光」，未知詩仙認可否：碗盛好米，一樣如玉碗閃琥珀光，爍爍玲瓏。

    許久前，吉林稻米的珠玉之質並未廣為人知。直到近年吉林大米品牌之譽遍行四方，見過它、吃過它、了解過它的人漸多，才明白「吉林美米，溫潤如玉」這種說法，如此貼切。

    它長在白山松水間——吉林，此地黑土厚植，天凈水豐；日光月華，宛若仙境；

    遠道而來的朋友見到這裏的土地，常慨嘆三連：這土黑，真黑，不一般的黑！

    萬物皆仰因果循環：養分厚，米質自然剔透瑩潤；

    再加上嬌嫩滑順、頗富韻致的口感，人們嘗後不想別家，就再正常不過了。

    巧烹之、厚蒸之，一碗呈送面前，只見顆顆明媚展瑰麗，猶如美玉出石林。

    一碗香氣氛氳，似着了一襲裙裾，裊裊婷婷。

    僅呈於眼前，便已足夠嫵媚清麗，將人的真心偷走。

    【淺嘗厚味】濃香甘醇

    品吉林大米白飯，僅聞香氣便已怦然動心；一筷入口，柔韌嫩滑，頓感身心愉悅、神氣飽滿；二筷入口，米飯的甘香在口中四溢，如入無人之境，心思便徘徊於咀嚼與咽下之間；三筷、四筷——人們就會明白，生於天地宇宙，與自然同棲，食之用之，便可謂幸也。

    【玉骨冰肌】自然賦予

    吉林大米，顆粒飽滿堅硬。

    一撮輕攆指間，體態圓潤潔凈，手感溫潤滑膩。最適烹飪前以清水浸泡，到熒光入水，米粒泛白，宛若從油畫搖身一變而成古樸白釉。

    冰肌玉骨、自然天成，透着大氣與典雅。

    【冷濕環境】黃金北緯43°

    這片沃土有自信，送與大米「一株稻作的自我修養」。

    吉林自古出貢米。據《新唐書卷二一九列傳第一四四·北狄》記載，「俗所貴者，曰大白山之菟，……柵城之鼓，撫余之鹿，……盧城之稻」。其米重如沙，亮如玉，湯如乳，溢馨香，被譽為米中極品，每年均向唐王朝進獻。

    這裏地處世界黃金水稻帶，晝夜溫差大，冬日漫長而日照卻足，干物質更易積累，且不易出現高溫熱害。十分有利於優質稻米生長。

    如今又經過數年的選育、改進，吉林大米更驚艷眾人，連外交部長王毅都曾說過：吉林的大米比日本大米還好吃。

    僅有的缺點，大概是一年只產一茬吧。畢竟一粒就包含了別人數粒的營養。（王丹 吉林大米品牌）