漁農自然護理署表示,身兼統營處處長的黎堅明署長日前出席由魚類統營處和蔬菜統營處舉辦的「魚類/蔬菜統營處80周年本地食材宴」,向餐飲業界、批發零售業界、漁農業界和立法會議員何俊賢、陳凱欣及陳博智分享本地漁農產品,並介紹新統一品牌進展。
漁護署會在年中推出符合食品安全、減碳、優質指標和檢測要求的本地漁農產品新統一品牌,目的是提升本地漁農產品知名度,為市民提供優質且新鮮選擇。
為提高新品牌公信力及公眾對本地漁農產品認識和支持,漁護署現正積極為新品牌推進制定認證、檢測和溯源制度,並展開品牌塑造和宣傳推廣工作。
「魚類/蔬菜統營處80周年本地食材宴」席上各道精心炮製菜式均以「香港生產」的本地優質漁農產品,如鱸魚、金蠔、黑毛豬、鮮雞、水耕菜、有機菇類藍瓜子斑和青龍蝦等,讓議員們和業界以香氣、味道、口感了解本地食材的品質和多樣性。
漁護署、魚菜統營處會繼續與不同業界交流,致力為漁農業界創造有利條件,積極推動新統一品牌,期望提升公眾對本地漁農產品認識和支持,為漁農業可持續發展注入新動力。(記者 區天海)
頂圖:漁護署署長黎堅明與立法會議員何俊賢、陳凱欣、陳博智與出席機構代表合照留念。

漁護署署長黎堅明致辭。

魚類/蔬菜統營處展示本地漁農產品。

本地藍瓜子斑製作的陳皮欖角蒸海斑。

本地鮮雞製作的炸子雞。

本地有機秀珍菇及青莧菜製作的濃湯浸時蔬。