中國葡萄酒體驗館開幕典禮今日(13日)下午在灣仔華潤大廈舉行，標誌寧夏賀蘭山東麓葡萄酒進軍香港。據悉，體驗館將定期舉辦品酒、藝術及文化交流活動。開幕短短兩個月內，已成功舉辦超過30場葡萄酒體驗活動，結合藝術與潮流元素，反應熱烈。

   出席開幕典禮的嘉賓，包括寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管理委員會李萬成處長、中國寧夏賀蘭山國際葡萄酒有限公司董事袁添、全國政協委員盧金榮、全國政協委員程燕、身兼寧夏省政協委員的立法會議員鄧銘心、新民黨立法會議員李梓敬、立法會議員鍾奇峰、立法會議員魏明德、香港菁英會主席黃進達等。

   李萬成表示，得益於北緯38°「山河相擁」的獨特風土——賀蘭山屏障寒流、黃河滋養砂礫土壤，加上年均3000小時日照與3300 °C 有效積溫，寧夏已成為世界公認的釀酒葡萄黃金產區。經過四十餘年匠心耕耘，當地不僅建成全國最大酒莊產區，更在Decanter、布魯塞爾等國際大賽中斬獲超過1800項大獎，「賀蘭山東麓葡萄酒」品牌價值突破340億元，獲評2025年中國消費名品區域品牌。 

   李萬成強調，香港作為亞洲葡萄酒貿易樞紐與免稅港，是寧夏美酒走向全球的重要門戶。在全國政協副主席梁振英長期推動下，寧港合作日益深化，此次體驗店落戶香江，正是兩地產業賦能的關鍵里程碑。他誠邀各界參與今年10月在銀川舉辦的第六屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅遊博覽會及第47屆世界葡萄與葡萄酒大會，共同發掘紫色商機。最後，他以「一杯佳釀，融合山河風土、凝聚匠心堅守、承載合作機遇」寄語未來，期望更多香港朋友愛上中國葡萄酒。 

   袁添表示，國家當年派專家深入寧夏荒漠，最終決定將這片不毛之地轉化為種植重鎮。如今，寧夏枸杞享譽全球，更供應香港九成菜心，而葡萄酒則成為重中之重——從酒莊、酒窖、釀酒設備，到酒店餐飲、物流品牌，每一環均帶動就業與人才培育。當地大學每年培訓大量釀酒師、種植師及品酒師，農民三分一收入來自葡萄酒產業。2025年底，寧夏更完成首個碳排放交易。這份從黃土中釀出的綠色經濟奇蹟，驅使業界決心將中國葡萄酒推向港澳及海外市場。

   鄧銘心致辭時表示，國家主席習近平於2020年前往寧夏賀蘭山東麓視察葡萄園，當時曾表示「中國葡萄酒，當驚世界殊」。一直以來，她和許多港區寧夏政協委員支持及推動國家葡萄酒產業發展，包括組織考察團到寧夏，了解葡萄酒文化和旅遊產品的發展潛力，在香港這個國際舞台上，透過舉辦品鑑會、參與美酒佳餚巡禮等盛事，不遺餘力地推介寧夏的優質產品。她認為中國葡萄酒體驗館進駐香港別具意義，不單展示了寧夏葡萄酒的卓越品質，還透過結合花藝、書畫等中華文化元素，讓大家感受中國葡萄酒的底蘊和獨特魅力。

   展望未來，鄧銘心認為，必須要注重去提升寧夏產品的品牌附加價值，以及國際競爭力。她在今年初的寧夏政協會議上，提交了一個提案，建議善用香港的國際會議展覽中心、電商網絡以及物流體系，設立寧夏優品展銷專區，增加寧夏大品牌的曝光率。更重要是要引進香港設計、供應鏈管理，同埋國際營銷等資源，將寧夏所需要以及香港所長結合，精準對接，攜手打造具有國際一流水平的中國葡萄酒品牌。

   寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區港澳推廣大使張詩翼表示，她與寧夏葡萄酒的緣分始於其丈夫，是一位土生土長的寧夏人，正是他對家鄉的深厚情感，促使她逐步認識並投入寧夏葡萄酒的推廣工作。張詩翼回憶，她最初接觸的是德國與法國的葡萄酒，後來才發現中國寧夏同樣出產優質佳釀，擁有一個值得被世界看見的產區。於是，她與丈夫開始投身於寧夏葡萄酒的研究與推廣，並在過程中結識了同樣熱愛葡萄酒與中國文化的夥伴，共同推動中國葡萄酒文化在香港、澳門及海外市場的傳播。

   盧金榮受訪時表示，中國紅酒近年發展得非常好，不論在質量或宣傳推廣方面，都有相當大的進步，受到廣大市民的認識。他相信未來中國的葡萄酒將會有很大的發展空間，可以透過香港「超級聯繫人」和「超級增值人」的角色，協助中國葡萄酒走向世界。

   盧金榮曾經到訪寧夏，認為當地的酒莊外貌非常漂亮，規劃亦非常好。除了品酒外，當地的旅遊景點及旅遊設施都非常豐富。他說，自己很早已開始接觸和品嚐葡萄酒，以前主要飲外國酒，譬如法國、澳洲、美國的品牌，自從認識中國葡萄酒後，認為它們的質素已接近法國有名酒莊的水平。

   李梓敬認為，中國葡萄酒近年在世界上已經愈來愈得到肯定，無論對品質、味道或者價錢方面都是非常好，現在已經不再像以前般，被美國等西方國家壟斷葡萄酒業。李梓敬又說，祖國地大物博，不同地方有不同的氣候，寧夏非常適合釀製葡萄酒，他期待在各界努力下，中國葡萄酒事業會愈做愈好，並在未來旳世界葡萄酒版圖中取得更大的席位。

   黃進達表示，親身到過不少內地釀酒的地區，例如寧夏、山西等，認為內地酒莊近年水準非常突出，部分甚至已超越一些海外的老牌地區。雖然他本人不是經常飲酒，但若以一個品酒的心態去嘗試，他認為內地的品牌很有誠意，希望透過香港這個樞紐，讓海外認識這些品牌。(記者 葉家亨/攝影 崔俊良)

   出席人士在體驗館內品嚐紅酒和白酒。

   李萬成處長親臨主禮活動。

   袁添在活動上致辭。

   立法會議員鄧銘心為寧夏省政協委員。

   張詩翼在寧夏葡萄酒的研究與推廣，結識了同樣熱愛葡萄酒與中國文化的夥伴。

   盧金榮表示，很早就已開始接觸和品嚐葡萄酒。

   李梓敬認為，中國的葡萄酒近年來在世界上，已經愈來愈得到肯定。

   黃進達曾經前往內地酒莊參觀。