黔西南州貞豐縣，深嵌滇黔桂石漠化連片山區。群山環抱間，近十萬畝茶樹吮吸雲霧、吐露新翠，為昔日的石漠荒山披上連綿綠裝。

　清晨六點，小屯鎮茶園裏，採茶工十指翻飛，一芽一葉輕落竹簍。「以前單手摘，一天采不到十斤；學了雙手採茶法，一天能采二十多斤，鮮葉價錢還更高。」茶農張大姐笑着說。這片茶香浸潤的土地，正經歷一場從「原料賤賣」到「品牌飄香」的深刻轉身。

　從「茶藏深山」到「茶海飄香」，東西部協作的東風喚醒了沉睡的石漠化山區。2021年以來，惠陽區累計投入協作資金1592萬元，實施茶產業項目11個，沿「生產端強基礎、加工端提質效、銷售端拓市場」全鏈條精準發力，助力貞豐茶葉種植面積增至近10萬畝，產值達3.23億元，覆蓋農戶超1.2萬戶。一枚小小的茶葉，正在完成從「土特產」到「金葉子」的價值躍遷。

　找回「土壤之香」：從品種依附到種源自信

　過去很長一段時間，黔西南州95%以上種植的是外地茶種，娘娘茶、四球茶、望謨紫茶等本土珍稀種源長期被邊緣化。「品種、工藝、品牌都握在別人手裏，好茶只能以原料形式低價外銷，等於為他人做嫁衣。」廣東省惠州市政府副秘書長、粵黔協作工作隊黔西南工作組組長譚冠軍坦言，根源在於缺一份品種自信。

　惠陽區與貞豐縣的協作，正是這一州級種源戰略在基層的精準落子。工作組深入調研發現，貞豐雖處石漠化集中連片區，卻坐擁「高海拔、低緯度、多雲霧、寡日照」的獨特稟賦，茶芽肥厚、內質豐沛，水浸出物含量高達45%，比國際標準高出10個百分點；春茶上市時間比浙江茶區提早30天以上。坡柳「娘娘茶」產銷歷史逾500年，清朝即被列為貢品，人稱「金州貢茶」，《貴州通史》有載：「黔省各屬皆產茶……貞豐之坡柳……均屬佳品。」

　「貞豐有得天獨厚的自然稟賦和深厚種茶底蘊。惠陽與貞豐結對以來，我們堅持一張藍圖繪到底，聚焦全鏈條提升，讓『貞茶』香飄更遠、富民更實。」貞豐縣委常委、副縣長、粵黔協作工作隊貞豐小組組長肖志強表示。兩地立足資源稟賦，將茶產業作為重點協作方向，從資金到技術、從加工到銷售，全方位幫助貞豐找回種源自信和品牌自信。

　淬鍊「工藝之香」：從師傅經驗到標準智造

　好資源有了，關鍵是把原料優勢經由工藝轉化為產品優勢。

　走進盤江紅茶業公司的智能化發酵車間，溫濕度傳感器紅光輕閃，空氣中浮動着花果甜香。工人們正加緊趕製發往山東、浙江等地的3噸綠茶訂單。「智能系統將發酵溫濕度精準調控，每半小時自動校準，一改過去全憑師傅手感、品質忽高忽低的狀況，現在批批穩定、風味如一。」總經理禤雁林說，得益於東西部協作項目，企業已實現零庫存，預計今年干茶產量將達7萬斤，產值突破1000萬元。禤雁林的底氣，來自一條完整的工藝升級鏈條。

　2021年以來，惠陽區投入60萬元幫助龍場鎮坡柳村改造娘娘茶智能化生產線，填補當地高端茶加工空白，生產效率提升4倍，當年「坡柳娘娘茶」即在「蒙頂黃芽杯」第七屆中國黃茶鬥茶大賽中斬獲「特別金獎」。投入110萬元在小屯鎮實施「紅茶擴產提質工程」，新建智能化發酵車間、引進色選分揀設備，開發「古樹紅」等高端產品，夏秋茶利用率顯著提升。投入122萬元採購小屯鎮茶葉生產設備，開發「茶葉+」「桑葉茶」等系列產品，推動「黔品粵藝」融合模式——「歸善人家」系列茶品接連亮相粵黔兩地豐收節、文旅展會，讓「貞茶」品質被大灣區市場看得見、品得到。一條從「靠經驗」到「靠標準」的智造之路，在貞豐群山間鋪展開來。

　技術升級的背後，是「人」的同步淬鍊。惠陽區在貞豐開展的雙手採茶、茶園管護等培訓已覆蓋1070餘人次，推動採摘從「單手單芽」向「雙手多芽」標準化作業轉變。

　為進一步夯實人才與技術推廣根基，2026年兩地將藉助協作機制，新建茶產業綜合教研中心和制茶技術實訓基地，配套研學實訓功能，為培育「金州制茶師」提供新支撐，為茶旅農融合探索新模式，進一步拓寬貞豐茶產業多元化發展路徑。

　點燃「品牌之香」：從深山茶藏到全國飄香

　品質上來了，更要讓好茶賣出好身價。

　過去，貞豐茶農賣茶只能苦等外地茶商上門，田邊地頭、街邊巷尾分散交易，價格全由對方說了算。惠陽區投入290萬元建成小屯茶葉綜合交易中心，110餘個攤位整齊排列，市場裏公平秤、免費茶水、免費住宿一應俱全，茶農可隨時比價、看價成交，外地客商吃住行皆有保障。來自浙江的茶商劉老闆說：「我每年都來，這裏政府服務周到，市場規範，好茶不愁收。」該市場已覆蓋小屯、長田、龍場等主產區8萬餘畝茶園，帶動脫貧戶近2000家。2026年春茶交易量突破400噸，交易額超1.5億元，吸引福建、浙江、山東等地50餘家客商長期入駐。

　品牌價值也在同步躍升。累計投入協作資金160萬元，在惠陽核心商圈開展「貞品出山」展銷，推動貞豐茶葉打入大灣區市場，組織企業參加「黔貨出山」對接會、廣州博覽會等，持續拓寬銷售渠道。近年來，貞豐茶品牌捷報頻傳：「盤江紅」獲「貴州十佳紅茶品牌」稱號，「坡柳娘娘茶」獲國家農產品地理標誌保護，「貞豐紅茶」「貞豐綠茶」雙雙納入全國名特優新農產品名錄。

　接下來，兩地將着力擦亮「娘娘茶」區域公共品牌，推進原產地標識擴圍申報，同步制定從種植、加工到溯源的全流程標準規範，從源頭把好品質關；同時利用現有廠房改建茶產業生產加工中心，建設標準化車間、包裝車間和質檢研發室，完善倉儲及配套設施，推動「娘娘茶」加工能力和品質保障再上新台階。

　「我們有信心，把東西部協作工作做得更實、更有亮點。」譚冠軍說。從種源找回自信，到工藝淬鍊品質，再到品牌打開市場——惠陽與貞豐的協作實踐，已形成「找獨有籌碼、煉專屬標準、育匠人品牌、借高能平台、優產業生態」的清晰路徑。截至目前，貞豐縣茶葉累計種植面積近10萬畝，產量2099噸，涉及10個鄉鎮（街道）33個村，覆蓋帶動農戶12199戶53735人，茶產業已成為區域振興的支柱產業。

　一片葉子，跨越山海，香飄萬里；一段協作情，跨越千里，歷久彌香。山海攜手的動人故事，還在兩地之間續寫嶄新篇章。（記者 盧偉 通訊員 陳燁華 鄒俊俏）