近日，錢大媽集團2026年「時間就是美食·與時光同行」品牌大會暨14周年榮譽盛典在廣州舉行。「時間就是美食，與時光同行」，不僅是本次大會的主題，也凝練了錢大媽14年來對生鮮經營的理解。當天，來自全國各地的加盟商、店長、供應商夥伴及集團管理團隊、優秀員工齊聚一堂，共同回顧品牌十四年的成長曆程，展望社區生鮮零售的未來圖景。

    社區生鮮邁入「全域較量」時代

    當前，中國生鮮零售行業正處於深度變革之中。根據灼識諮詢預測，中國社區生鮮零售市場2025年規模接近1.9萬億元，至2030年有望增長至3萬億元，年複合增長率接近10%，顯著高於非社區場景。在此背景下，社區生鮮賽道的競爭邏輯也在發生變化。行業競爭已由過去單一的空間爭奪，逐步演變為「線上+線下、價格+體驗」的綜合較量。

錢大媽集團CEO馮衛華分享錢大媽戰略方向

    面對這一變化，錢大媽給出的答案是：堅持以用戶為中心，圍繞「真新鮮，安心選」的品牌主張，持續錨定「近、全、新鮮、便宜」的核心價值定位，以「六真」品牌理念重塑社區生鮮價值標準，以更強的商品力、服務力、交付力和組織力，做消費者信任的社區生鮮專業連鎖品牌，並以此迎接行業新階段的挑戰與機遇。

    以「鮮」構建增長新曲線

    面對新的消費需求與市場變局，錢大媽從商品端率先作出回答。錢大媽首席商品官鄭紅梅在大會上發布2026商品戰略，提出圍繞品類升級、產品升級、供應鏈升級三大方向，推動商品戰略全面煥新。她表示，錢大媽將以「用戶為『鮮』、成本領『鮮』、產品優『鮮』」為核心抓手，持續提升商品力與供應鏈效率。

    在品類與產品層面，錢大媽將圍繞家庭餐桌的細分人群、細分場景和細分需求，開拓「新鮮」品類賽道，打造第二增長曲線；同時推進全豬解決方案、自有品牌建設，以及兒童早餐、健康品類、懶鮮菜等產品布局，推動商品從「銷售食材」進一步走向更貼近家庭場景的產品解決方案。

錢大媽青春市集社區行項目正式啟動

    在供應鏈層面，錢大媽將持續推進採購模式重構和全鏈路新鮮保障，通過基地直供、多商競價、公開招標等方式，打造「短鏈、低價、透明」的採購體系，並進一步夯實養殖、屠宰、分割、研發中心、中央廚房等關鍵能力布局。鄭紅梅表示，錢大媽將以更強的商品力、供應鏈力和品牌力，持續夯實「真新鮮，安心選」的價值表達。

    以誠信正道夯實門店運營能力

    在商品能力持續升級的同時，錢大媽也在進一步探索麵向未來的經營之道。2026年，錢大媽將持續投入資源支持加盟商經營，重點聚焦蔬菜、豬肉等核心品類，讓堅守正道的夥伴獲得更多收益與支持。錢大媽高級副總裁兼運營中心負責人孫熙超表示，「生意的本質並不是交易，而是分享，是價值的傳遞」，並倡導「在真實交付中成長，在誠信正道中成功」——以真誠簡單提升效率，以誠信經營創造長期價值。

    會上，2026年第二屆門店大師賽正式啟動，以「創造奇蹟」為主題，將以賽促學、以賽代訓，進一步推動門店體系向優秀看齊、向實戰提升。他表示，堅信「一群有誠信和信仰的人，將會創造無限的可能」。

    發布「六真體系」回答社區生鮮的價值命題

    從商品戰略到運營理念，最終都指向一個更系統的品牌主張表達。大會上，錢大媽集團CEO馮衛華正式發布了：真安全、真新鮮、真品質、真方便、真服務、真實在的「六真」品牌理念。馮衛華強調：「六真不是一句口號，是經營信任的指導思想」。

    「六真體系」建立在「真新鮮，安心選」的品牌主張之上，源於對用戶需求的持續洞察。用戶的真實反饋，構成了「六真體系」的基礎，也匯聚成錢大媽對社區生鮮價值標準的系統回答。

90後、00後加盟商、店長、店員，正在成為錢大媽前行的新生力量

    馮衛華在演講中表示，深度理解目標人群的生活方式，或許比追逐下一個爆款業態更能構建真正的壁壘。「六真」完善，意味着錢大媽將邁入極致增效的新階段。面向未來，錢大媽將重點強化三項核心能力：打造端到端的品類供應鏈能力、升級渠道服務體驗以及構建高效協同組織、共贏生態。

    十四年，「不賣隔夜肉」從來不是一句口號，而是每一天、每一家門店、每一份食材里實實在在的堅持。時間會把浮躁帶走，也會把真正的價值留下，錢大媽將繼續與信任同行，與時光同行，讓每一餐都新鮮，讓每一次選擇都安心。（記者 黃裕勇）