黑龍江省科技廳一級巡視員劉愛麗今天在黑龍江省政府新聞辦舉行的新聞發布會上回答記者有關提問時稱，問未來三年，黑龍江省將重點抓好三方面工作，強化科技創新引領，推動農產品精深加工業提質增效。

　劉愛麗介紹說，農產品精深加工是打通「糧頭食尾」「畜頭肉尾」「農頭工尾」，把龍江農業資源優勢轉化為產業經濟優勢的關鍵抓手，也是因地制宜發展新質生產力、建設農業強省的有效途徑。黑龍江將重點抓好三方面工作：

　一是以科研項目推動技術攻關。圍繞黑龍江省農產品加工業面臨的科技堵點，我們將深化科技攻關項目多部門協同推進機制，依託省重點研發計劃設立科技專項，支持企業與科研單位聯合開展科技攻關。聚焦糧油精深加工產業，推動功能氨基酸、谷維素、大豆蛋白肽、核心菌株和酶製劑等製備技術迭代升級；聚焦畜禽精深加工產業，加快突破肉製品個性化營養設計、營養遞送及皮毛骨血副產物綜合利用等關鍵技術，促進奶酪、乳鐵蛋白等新型乳製品研發；聚焦高附加值特色產業，加強冷榨工藝、低溫萃取等技術創新，突破藍靛果花青素、黑木耳多糖、白樺樹汁有益成分等高效分離，加快人工智能、生物合成等前沿技術與農產品精深加工產業有機融合、協同發展。

　二是以創新平台助力科產融合。目前，黑龍江省共有農產品加工領域省級創新平台 85 個，其中重點實驗室 10 個，工程技術中心 37 個、產業技術研究院 33 個、中試熟化平台 5 個，初步形成了覆蓋農產品加工的科技創新支撐體系。未來三年，黑龍江將積極爭建大豆國家技術創新中心、崖州灣國家實驗室東北區域基地等高能級平台，加快推動農業領域省實驗室建設，佈局一批概念驗證中心和中試熟化平台，支持省內企業聯合科研單位依託各類創新平台，促進合成生物、人工智能、食品定向設計與重組等前沿技術創新應用，打通從技術攻關到產業化的全鏈條研發通道，力爭打造一批高附加值終端產品。

　三是以成果轉化支撐產業發展。落實黑龍江省深化科技成果產業化突破年工作部署，今年以來，累計向省內農產品加工企業選派科技總師167 名，白樺樹汁常溫除菌技術、生物活性物質萃取關鍵技術等 40 項農產品加工科技成果落地轉化。

　劉愛麗稱，未來三年，黑龍江省科技廳將緊扣《黑龍江省農產品精深加工業高質量發展三年行動計劃》，以科技創新為主線，堅持「企業出題、科研解題、市場閱卷」，從科研攻關、平台賦能、成果轉化三個維度系統發力，實現原材料深度加工副產品綜合開發、廢棄物循環利用，全力支撐農產品精深加工業提質增效、高質量發展。（記者 付彥華）

　頂圖：黑龍江省科技廳一級巡視員劉愛麗(李巍 攝)