千帆競發，漁獲歸航。16日，汕尾2026開漁活動大啟幕，浩瀚南海迎來魚獲豐收新序章。

    借着開漁的浩蕩海風，國泰食品協同國泰海洋牧場組織一場「啟海牧耕 鮮至歸來」暨開漁活動海洋牧場盛宴，在汕尾巴黎半島酒店隆重舉辦。來自中東、台灣、秦皇島等地的合作客商、媒體代表、美食達人、餐飲行業大咖齊聚一堂，共赴一場屬於國泰海洋牧場鮮味之約。

    國泰海洋牧場董事長激昂演講，講述作為一名土生土長的汕尾人，一輩子靠海為生、以海為家，是與汕尾漁業相伴的新時代「牧海人」。多年來風雨兼程、堅守初心，養好一條魚，講好一條魚的故事。用實際行動守住這片海，做好產品，讓汕尾的好魚，走出海灣、走向全國、走進千家萬戶。

    主持人現場逐道推介一席匠心打造的十二道海洋牧場全魚宴。海鱺魚、雲龍石斑魚、金鯧魚輪番登場，海鱺魚刺身盤、金蒜豆醬焗金鯧魚、陳年老菜脯醬蒸海鱺魚鰭、黑松露風生水起撈海鱺魚、海鱺魚頭拆魚羹等特色菜品悉數上桌。從魚皮、魚肚到魚鰭、魚肉，一魚多吃，把國泰海洋牧場的本味鮮醇淋漓盡致呈現在各位嘉賓面前，讓在場賓客沉浸式品鑑來自江牡島海洋牧場直供的深海好味。

    晚宴現場漁歌悠揚，精彩紛呈。漁歌《豐收歸來》《敬酒歌》聲聲傳唱汕尾漁家文化，舞台劇《一條海鱺魚的旅程》生動演繹一條海鱺魚從海洋牧場到餐桌的完整故事，穿插多輪驚喜抽獎，現場氛圍熱烈融融。

    一場盛宴，是品鑑，更是一次產業的發聲。好海水，在汕尾，汕尾海洋牧場已初具規模化，不用再靜待海洋捕撈，也能輕鬆吃上這一口地道深海本味，國泰負責人表示，國泰食品將繼續立足本土，講好汕尾海洋故事，做好汕尾產品，助力擦亮「天下海鮮  汕尾領「鮮」」金字招牌。（記者 余麗齡）

    頂圖：汕尾千帆競發 領「鮮」出海